Общо 13 предписания с препоръки са издали здравните инспектори в цялата страна след извършените тематични проверки в 169 детските млечни кухни през април и май. Това съобщи Министерството на здравеопазването. В тях получават храна 103 600 деца, разделени в три възрастови групи. Като цяло проверките не са констатирали драстични нарушения.
Резултатите показват, че храната, предлагана в детските млечни кухни ndash; общински и частни като цяло е съобразена с потребностите от енергия и хранителни вещества на децата в яслена възраст от 10 месеца до 3 години. Сред най-често допусканите несъответствия са ndash; наличие на еднообразни менюта в млечните кухни в някои области поради липса на рецептурник за хранене на децата до 1 година и остарелия рецептурник за хранене на децата от 1 до 3 години. Други констатирани отклонения са използване на мляко с ниско съдържание на мазнини, отсъствие на постни ястия, завишена консумация на брашно, макарони и нишесте. Има случаи когато на децата не се предлагат пресни плодове и зеленчуци според сезона.
Предстои приемане на специална Наредба за здравословно хранене на децата от 0 до 3 години в детските заведения и детски кухни. Целта е да се подобри организираното хранене на децата в тази възраст и по този начин да се постигне положителен ефект върху тяхното здраве, в т.ч. намаляване на риска от хронични заболявания, включително затлъстяване.
