Във Варна са зачестили сигналите за нерегламентирана продажба на миди с черупка и сварени мидени ядки, съобщиха от пресцентъра на Областната дирекция по безопасност на храните. Оттам предупреждават собствениците на заведения и гражданите за повишено внимание при купуване за консумация на черна черноморска мида.
Във връзка с настъпващия летен сезон откриването на заведенията за обществено хранене по крайбрежна алея в морската градина и в курортните комплекси, както и в самия град, са зачестили сигналите за нерегламентирана продажба на миди с черупка и сварени мидени ядки.
Областната дирекция по безопасност на храните във Варна предупреждава, че закупуването и консумирането на такива миди крие риск за здравето на потребителите.
Черна черноморска мида може да се реализира на пазара само, ако е добита от регистрирани мидени ферми, като партидата е придружена с търговски документи.
