Общо 286 951 проверки е извършила Агенцията по безопасност на храните през 2012 година в цялата страна. В резултат на контролната дейност са издадени 19 451 предписания и са съставени 5811 акта за установяване на административно нарушение. За сравнение, през 2011 година, от създаването на агенцията (февруари) до 31 декември същата година са съставени 6293. Анализът показва, че в значителна степен се повишава отговорното отношение на производителите и търговците на храни и хранителни продукти, към здравето на потребителите, но не липсват и примери на опити за драстични нарушения, като продажба на храни с изтекъл срок, или неясен произход, продажба на храни в нерегламентирани места и обекти. Беше установено и предприятие със системни отклонения от правилата за влагане на растителни мазнини в млечни продукти.
Инспектори от Агенцията са бракували или възбранили през изминалата година 178 689 килограма хранителни продукти, 19 867 яйца, 2 111 литра оцет, 29 336 опаковки хранителни добавки, 1 795 литра сурово мляко и 8 412 литра безалкохолни напитки, както и 146 опаковки боя за яйца.
