Африканската чума може да се разпространява чрез опаковките на месото

заместник-министърът на земеделието и храните д-р Цветан Димитров и изпълнителният директор на БАБХ д-р Дамян Илиев представиха пакет от законодателни и административни мерки в областта на ветеринарномедицинската дейност.

Основната опасност за разпространение на африканската чума по свинете са задните дворове. Домашните прасета се пускат по улицата, до бунищата, където ходят дивите прасета и така заразата се предава. Това заяви пред БНТ изпълнителният директор на Българската агенция за безопасност на храните Дамян Илиев. 

"Трябва да се свикне с това, че ако има заболели в заден двор, в 20-километровите зони опасността за индустриалните ферми е изключително висока", обясни Илиев.

Той посочи, че основните усилия сега са заразата да не стигне до големите свинеферми. Ако вирусът влезе в търговската мрежа, то опаковките на месото ще пренасят заразата.

Поставянето във фризери на месото на вече заразени животни не е решение, тъй като вирусът е много устойчив и може да издържи около година при замразяване.

Директорът на БАБХ посъветва месото да се сварява добре, Това може да гарантира, че самия продукт няма опасния вирус в себе си, но продължава да съществува рискът за пренасянето му с опаковката.

Инкубационния период на африканска чума по свинете е от 1 седмица до 10 дни, тогава заразените животни не проявяват симптоми.
 

Facebook
Twitter
LinkedIn
Telegram
WhatsApp

Още от категорията..

Последни новини

Одобрявате ли въвеждането на нов стандартизиран скрининг за проследяване на развитието на децата от ранна възраст?

Подкаст