Световните цени на едро на кафе „Робуста“ на зърна (един от най-популярните сортове кафе заедно с „Арабика“) се повишиха миналата седмица до максимум за последните 12 години, пише Bloomberg.
В публикацията увеличението на разходите се обяснява с рязкото увеличение на търсенето на зърно, което фермерите все още нямат възможност да задоволят.
Както обясни Bloomberg, „Робуста“ често се използва под формата на разтворимо кафе и в смляна форма, които се продават в супермаркетите. В резултат на поскъпването на зърнените култури се повишава и цената на готовата продукция в магазините. Например, в Германия разтворимите напитки се продават с 20 процента по-скъпо спрямо миналата година.
Зърната „Робуста“ са по-евтини от зърната „Арабика“, тъй като кафеените дървета „Робуста“ изискват по-малко поддръжка, по-лесно е да се произвежда този вид кафе в големи количества. Най-големият производител в света – Виетнам, е събрал най-малката реколта от кафе през последните четири години. Факт е, че поради увеличението на цените на торовете, фермерите решиха да произвеждат авокадо и дуриан, които са по-рентабилни култури.
