Държавната компания „Ел Би Булгарикум“ е вписана в регистъра на производителите със защитено наименование за произход „Българско кисело мляко“, научаваме от сайта на министерството на икономиката и индустрията.
Защитеното наименование за произход (ЗНП) „Българско кисело мляко“ е регистрирано с европейски регламент, който има за цел да защити технологията, по която се произвежда продуктът, с който се гордеем.
Според изискването киселото мляко по ЗНП трябва да е произведено от 100 процента сурово мляко от животни, които се изхранват на територията на България или с не по-малко от 80% от дажбата им български фуражи.
Киселото мляко на „Ел Би Булгарикум“ и в момента гарантирано се произвежда от 100 процента висококачествено сурово българско мляко, а млекопроизводителите трябва да отговарят на множество критерии, за да станат доставчици на държавната компания.
Експерти от „Ел Би Булгарикум“ коментират, че в последните месеци както техни представители, така и екип и от министерството на земеделието и храните, и от сдружението „Български традиционни млечни продукти„, положили много усилия, за да наваксат забавянето и техните продукти да станат част от семейството на защитеното българско кисело мляко.
