Българската агенция по безопасност на храните е затворила детска млечна кухня, стопанисвана от Община Смолян. Тя е работила без регистрация по Закона за храните, а при проверката не е представена система за управление на безопасността на храните и записи към нея. За нарушенията е връчено разпореждане за спиране на дейността, а впоследствие ще бъде съставен акт за установяване на административно нарушение.
Намерени са били 4 килограма краве сирене, което не отговаря на изисквания. То е насочено за унищожаване.
Въпреки това работата на детската млечна кухня е осъществявана в кухненски блок към детска градина при добри хигиенни условия. Храните са били в срок на годност и се съхранявали при необходимата температура. Храните са доставени от регламентирани доставчици и са представени документи за произход.
Проверени са били и кухненски блокове към две детски градини и едно средно училище. При две от проверките са били установени несъответствия в поддръжката на материално-техническата база, за които ще бъдат връчени предписания с кратки срокове за изпълнение.
Предстои в областната дирекция на агенцията в Смолян да бъде проведена среща със заместник-кмета на Общината, който е бил запознат с проверките.
