Diageo представи новата си селекция от редки бъчви шотландско уиски, които компанията предлага на частни клиенти. Сред тях е и Lagavulin от 1991 г., определен като най-старата бъчва от тази дестилерия, предлагана досега за частна продажба.
Селекцията Casks of Distinction беше представена по-рано този месец в дестилерията Royal Lochnagar. Lagavulin Cask #1069 е „дванадесетата бъчва“ в тазгодишната колекция и е една от най-редките предложения в нея.
Уискито е дестилирано и поставено в бъчва през 1991 година. Първоначално е отлежавало в повторно използвани бъчви от европейски и американски дъб. През 2007 г. е преместено в бъчва тип hogshead, в която преди това е отлежавало Pedro Ximénez шери.
Тази допълнителна зрялост е дала на уискито по-дълбок и богат вкус, като същевременно е запазила характерния за Lagavulin торфен профил.
Главният блендер на Lagavulin Стюарт Морисън определя бъчвата като една от най-специалните, с които е работил. По думите му, след повече от 35 години отлежаване, уискито все още има забележителна свежест и жизненост. Според него, бъчвата от PX шери е добавила допълнителна дълбочина, без да прикрива характерния стил на дестилерията.
Diageo описва Lagavulin 1991 като изключително богато уиски с мощен торфен характер. Сред вкусовите и ароматни нотки компанията посочва сушени плодове, сладник и обгорен дъб.
Програмата Casks of Distinction стартира през 2023 г. и дава възможност на частни клиенти да закупят цяла бъчва уиски от дестилериите в портфолиото на Diageo. След покупката клиентите могат да работят с експертите на компанията, за да изберат как да продължи отлежаването и кога уискито да бъде бутилирано.
Програмата включва и допълнителни привилегии, сред които специални посещения в дестилерии и достъп до частни събития на Diageo по света.
Останалите 11 бъчви в тазгодишната селекция са от Blair Athol, Clynelish, Cragganmore, Glen Ord, Caol Ila, Talisker, Linkwood, Port Dundas и Glenkinchie. Сред тях има уискита, дестилирани между 1978 и 1997 година.
Цените на отделните бъчви се предоставят при запитване, което е характерно за частната програма.
Diageo продължава да разширява предложенията си от редки и стари уискита. През май компанията представи Rare Series, включваща пет уискита, сред които 55-годишният Glenury Royal – най-старото едномалцово уиски, бутилирано от Diageo до момента.
