Българите са изпили 5% по-малко бира спрямо същия период на миналата година. Пивоварите у нас отчитат спад главно заради лошото време и студеното лято.
Въпреки това може да се каже, че в страната ни се пие обилно количество бира. Това е напитката, която се консумира най-много у нас след минералната вода и кафето.
Годишно на глава от населението са пада по 70 литра от течността, а мъжете консумират между 10 и 15 пъти в месеца, докато жените средно по 4-5 пъти месечно.
Българинът обича да пие светла бира, с около 4.5 процента алкохолно съдържание и задължително прясна. Зимата все по-често пием и тъмно пиво, но истинският бум сега е на плодовите летни бири с под 3% алкохол, но и те се консумират умерено, отчитат от бранша.
"За мъжете умерена консумация значи до 2 половинлитрови бири на ден, а за дамите – една", посочва технологът Атанас Атанасов.
Сред европейците сме на 13-то място по консумация на пиво, на 15-то – по продажби, а 60 на сто от оборота се генерира през лятото.
"Около 93-94% от консумираната в страната бира е българско производство, което показва, че ние наистина сме напълно конкурентоспособни", посочва Ивана Радомирова от Съюза на пивоварите в България.
Наскоро излезе изследване за влиянието на бирата върху здравето – белгийски лекари са доказали, че умерената консумация на пиво влияе добре върху сърцето и дихателната система.
