Нова поточна линия за производство на арабски хляб заработи в производствената база на "Аладин Фуудс" в провдивското село Цалапица, съобщиха от компанията, която държи една от най-големите вериги за бързо хранене у нас.
Инвестицията в новата машина е над 1 млн. лева. "С новото оборудване човешкият фактор е намален с 90 процента. С тези подобрения "Аладин Фуудс" ще навлезе на румънския пазар“, коментира основателят на компанията Аладин Харфан.
Поточната линия обхваща целия процес по приготвяне на хляба – направата на смес за тесто, оформянето на питките и тяхното изпичане. Експертна оценка сочи, че с оборудването ще се произвежда качествен, безопасен и идентичен по маса и форма хляб до степен, която не е постигната към настоящия момент на българския пазар. Капацитетът на новото съоръжение е 18 тона за денонощие или 13 000 питки на час. Максималното количество, което можеше да се произведе с предишното оборудване бе 6 тона за 24 часа.
Фирмата планира и подобрения във фабриката за разфасовка на пилешко месо в град Съединение. Там се очаква закупуването на нови съоръжения, както и разширяване на материалната база.
