На 12 юни през 1897 г. швейцарецът Карл Елзенер патентова джобен нож с приспособления, станал известен като швейцарски армейски нож на фирмата Victorinox.
Victorinox (наименованието произлиза от на английски: Victoria – собствено име, и на френски: inoxydable – неръждаем) е швейцарская компания, един от най-известните производители на ножове в света. Управлението на компанията се намира в населеното място Ибах в Швейцария.
Началото в производството на ножове с марката Victorinox дава Карл Елзенер през 1884 година. През 1891-а става основен доставчик на ножове за Швейцарската армия.
През юни 1897 г. са патентовани Швейцарски офицерски нож и Спортен нож. Тези ножове стават знаменити и много популярни със своята емблема – кръст върху щит, който е приет в качеството на емблема на компанията от 1909-а. През същата година, след смъртта на своята майка, Елзенер назовава компанията – Victoria (Виктория), в нейна чест. През 1921 г., след прехода в производството на ножове от обикновена закалена стомана към производство от нераждаема стомана, компанията е преименувана като Victorinox (Victoria + Inox).
От началото на 1989 г. компанията започва да произвежда швейцарски армейски часовници, а през 1999-а асортиментът на произвежданите продукти е разширен с началото на производственно подразделение, което изработва чанти и куфари. През 2001 година е започнало производство на всякакви видове ножове, включително домакински.
През 2005 година Victorinox придобива капитала на конкурентната фирма, производител на армейски ножове – Wenger.
Швейцарският армейски нож e ключов продукт на компанията Victorinox. Първоначално тя е единствен доставчик за армията, но през 1908 година, според наредба доставките за армията, започва да се дели наполовина с друга фирма за ножове – Wenger. Тези ножове са висококачествени и многофункционални инструменти (от 8 до 30+ функции в един нож). Освен като живоотоспасяващ инструмент, ножовете на Victorinox се явяват отличен и желан подарък от всеки мъж. Ножовете влизат в оборудването на астронавтите на NASA.
