Иво Кацаров е назначен за заместник-министър на младежта и спорта.
До този момент Кацаров е изпълнявал длъжността главен секретар на Държавната агенция „Безопасност на движението по пътищата“.
В периода 2017 г. – 2019 г. той е директор на дирекция „Търговски дружества и концесии“ в Министерството на регионалното развитие и благоустройството.
Иво Кацаров е дългогодишен служител на Агенцията по обществени поръчки, където заема различни позиции, включително главен секретар. Също така е работил и в Министерството на финансите, има опит и в частния сектор.
Завършва висшето си образование в Университета за национално и световно стопанство със специалност „Счетоводство и контрол“.
