Рекордните котировки на какаото принуждават производителите на шоколад да отлагат поръчките на суровината и да се опитват да предоговарят цените, твърди водещият на световната сцена швейцарско-белгийски преработвател на какаови зърна и производител на шоколад Barry Callebaut. Какаовите котировки почти се утроиха през последната година след като екстремните природни условия и болести поразиха реколтите в Кот д’Ивоар и Гана, които произвеждат общо две трети от световния какаов продукт.
Трите последователни сезона на глобален какаов дефицит тласна цените до „астрономически равнища“, посочва Оран ван Дорт – анализатор на пазара на суровини в „Рабобанк“. И допълни, че съзира реален риск от пореден недостиг през следващия сезон. Очакванията му са увеличението на цените да се прехвърли на потребителите, или директно чрез по-скъпия шоколад или индиректно чрез специални производствени стратеги, при които или се намалява теглото на продукта и се запазва цената му или се намалява качеството му на същата цена.
Регистрираният на борсата в Швейцария Barry Callebaut обяви на 22 януари, че е продал по-малко шоколад в периода от 1 септември до 30 ноември 2024-а, но все пак е успял да увеличи приходите от продажби, което анализатори отдават на факта, че компанията е прехвърлила ценовия ръст на клиентите. Групата, сред чийто потребители са производителите на шоколад Hershey, Lindt и Mondelez, е продал 565 хил. тона шоколад през посочените по-горе три месеца – с 2.7% по-малко от същия период на 2023-а и под прогнозираните от анализатори на бранша 568 хил. тона. Реализираните приходи от тези сделки обаче са се увеличили с 22.6% – до 3.45 млрд. шв. франка.
Компанията хвърля част от вината за спада на оборота на ценовите преговори и на „краткосрочната реакция на клиентите на по-високите цени“. Резкият ценови скок на какаото увеличи ликвидните предизвикателства в сектора, най-вече заради поискания допълнителен капитал, който търговците трябва да внесат, за да запазят позициите си на пазара на фючърсни контракти. В хода на ценовия ръст пазарните играчи и компаниите, които хеджират разходите си за суровината, трябва да депозират повече средства, за да покрият пазарната оценка на договорите си, пресушавайки ликвидността, която би могла да се използва в дейността им или за инвестиции.
Натискът върху шоколадовите фирми вероятно няма да бъде отслабен в близко бъдеще, коментира Джонатан Паркман – един от двамата ръководители на брокера на суровини Marex. Годините на понижени цени подкопаха способността на фермерите да инвестират получените пари обратно в земята си, оставяйки големи участъци от плантациите си на милостта на възрастта – остарели дървета, които се борят да устоят на вредители и на непредсказуеми климатични условия.
Акциите на Barry Callebaut приключиха борсовата си сесия на 22 януари с 8% спад на пазарната си оценка – 1054 шв. франка всяка, което подрежда групата сред най-слабите членове на базовия европейски борсов индекс STOXX 600. В 15.37 ч българско време на 23 януари книжата се котираха за 1019 франка за акция – ново понижение с 3.23 процента.
