Очакваме помощ от държавата за ел. енергията най-вече, защото в четвъртък цената й в пиковия час беше 340 евро за мегаватчас. Миналата годината никога не сме имали такива цени. И миналата година при над 200 лева за метаватчас имахме помощ за производителите. Това отчете Атанас Урджанов, председател на Асоциацията на месопреработвателите в България, цитиран от БТА.
Той поясни, че инфлацията и високите производствени разходи оказват по-съществено влияние върху сектора, отколкото самото въвеждане на еврото. Добави, че знае, че се обсъжда механизъм за подпомагане, при който средствата да се задържат във фонд за период от 10 месеца, но според него това поражда опасения дали помощта ще достигне навреме до предприятията. Урджанов призна и че допълнителен натиск върху бизнеса оказва и поскъпването на горивата.
Урджанов отбеляза, че цената на свинското месо засега остава сравнително стабилна, което позволява на производителите да запазват конкурентни цени на пазара. При говеждото месо обаче ситуацията е по-трудна заради недостатъчното местно производство и необходимостта от внос от други европейски държави.
Атанас Урджанов цитира данни, според които около 40% от свинското месо, използвано от преработвателите, е българско, а останалите 60% са от европейския пазар. При говеждото обаче съотношението е по-неблагоприятно – приблизително 20% са българско производство, а 80% са внос.
Сред другите статистически данни бе това, че в България работят над 400 компании в месопреработвателния сектор, като преобладават малките и средните предприятия. Според Урджанов е необходимо по-голямо обединение между производителите, за да може те да изпълняват по-мащабни поръчки и да отговарят на потребителското търсене – а именно да предлагат качествена българска храна.
Урджанов неслучайно направи този коментар – той бе специален гост на празника на Еленския бут в Елена. Оттам дойде новината, че еленският бут кандидатства за защитено географско указание като доказателство за качеството на деликатеса от свинско месо.
