Засилени проверки в заведенията за хранене по морето. Във Варна днес имаше и хайка на незаконен пазар за живи животни. Мястото е сравнително скрито и само хора от тези среди са знаели за него до днес. Екипът на БНТ видя на място, че има клетки с домашни птици, зайци, дори кучета. Други търговци пък продават храна и лекарства за животните. Всички се проверяват и ще им бъдат наложени глоби.
Заведенията за хранене във Варна също се проверяват масирано. Само през юли инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните са установили сериозни нарушения в заведение за хранене в град Бяла и на плажа в Шкорпиловци. Д-р Златина Димова – директор на ОДБХ Варна отбеляза, че проверяващите са се "натъкнали на суровини и храни без произход, с изтекъл срок на годност, липса на всякаква хигиена и персонал, който не е обучен и е с нередовни здравни книжки".
Един от сериозните проблеми в заведенията за хранене това лято е наемането на кадри, които нямат необходимата квалификация, допълни тя: "Понеже персоналът се сменя често, този нов персонал изисква повече обучение, навици, каквито се създават с времето".
Миналия месец инспекторите са проверили 330 заведения за хранене във Варненска област. Иззети са близо близо 100 кг местни и млечни продукти, негодни за консумация. Съставени са близо 90 предписания и актове за нарушения. Собствениците на заведения, които редовно не спазват правилата, се проверяват и по-често. "Тогава вдигаме оценката на риска от един път на тримесечие на един път в месеца, за да го дисциплинираме по този начин", заключи д-р Димова.
Проверките ще продължат през целия активен сезон.
