Африканската чума може да се разпространява чрез опаковките на месото

заместник-министърът на земеделието и храните д-р Цветан Димитров и изпълнителният директор на БАБХ д-р Дамян Илиев представиха пакет от законодателни и административни мерки в областта на ветеринарномедицинската дейност.

Основната опасност за разпространение на африканската чума по свинете са задните дворове. Домашните прасета се пускат по улицата, до бунищата, където ходят дивите прасета и така заразата се предава. Това заяви пред БНТ изпълнителният директор на Българската агенция за безопасност на храните Дамян Илиев. 

"Трябва да се свикне с това, че ако има заболели в заден двор, в 20-километровите зони опасността за индустриалните ферми е изключително висока", обясни Илиев.

Той посочи, че основните усилия сега са заразата да не стигне до големите свинеферми. Ако вирусът влезе в търговската мрежа, то опаковките на месото ще пренасят заразата.

Поставянето във фризери на месото на вече заразени животни не е решение, тъй като вирусът е много устойчив и може да издържи около година при замразяване.

Директорът на БАБХ посъветва месото да се сварява добре, Това може да гарантира, че самия продукт няма опасния вирус в себе си, но продължава да съществува рискът за пренасянето му с опаковката.

Инкубационния период на африканска чума по свинете е от 1 седмица до 10 дни, тогава заразените животни не проявяват симптоми.
 

Facebook
Twitter
LinkedIn
Telegram
WhatsApp

Още от категорията..

Последни новини

Подкаст