Съставени са 89 акта за нарушения,издадени са 284 предписания и са бракувани 527.4 килограма продукти, след като служители на Българска агенция по безопасност на храните провериха 4466 обекта миналата седмица.
Продължават засилените инспекции в морските курорти в областите Добрич, Варна и Бургас. През изминалата седмица инспекторите са извършили 358 проверки, като 18 от тях са на обекти предлагащи услугата ldquo;all inclusiverdquo;. Издадени са 22 предписания и са съставени 11 акта. Възбранени и бракувани са близо 5 килограма хранителни продукти.
Най-често срещаните нарушения са свързани с пропуски в системите за самоконтрол, неправилно съхранение на храни, както и непълна етикетировка на суровините.
При проверените обекти, предлагащи оферти за почивка ldquo;all inclusiverdquo;, не са установени несъответствия по сградов фонд и оборудване на кухните, капацитет на търговската зала и предлаган асортимент в обекта, както и необходимо пространство за работа и професионално оборудване, гарантиращо съхранението и приготвянето на храните по безопасен начин.
