Менюто на политическите лидери рядко става обществено достояние. Подробностите, свързани с личния живот на държавните глави, по правило не се разпространяват. Какво все пак обичат да похапват президентите? За това може да се съди единствено по техните признания и по храната, която предпочитат да консумират по време на официалните вечери.
Неотдавна стана ясно, че лидерът на Северна Корея Ким Чен Ун е натрупал наднормено тегло заради сиренето "Ементал". Бившият главен готвач на семейство Ким, Кенджи Фуджимото, разказа, че държавният глава на КНДР е любител и на ястията от перка на акула. Тъкмо със стекове от акула го гощавал бившият готвач по време на посещението му в Страната на изгряващото слънце през 2012-а. Фуджимото, който избяга от Северна Корея в Япония още през 2001 г., твърди, че Ким Чен Ун пиел водка от 14-годишен и можел да пресуши цяла бутилка. На последната им среща лидерът на КНДР пил саке.
Като истински демократ американският президент Барак Обама предпочита бързото хранене. През 2010-а в предградието на Вашингтон Арлингтън Обама нагости Дмитрий Медведев в закусвалнята Ray's Hell Burger. Тогава американският президент избра бургер със сирене чедър, лук, маруля, домати и кисели краставички. Държавните мъже си поръчаха и пържени картофки – една порция за двамата.
Обама харесва бирата. През 2012-а той оборудва минипивоварна на територията на Белия дом, където приготвя собствен сорт бира под названието White House Honey Ale. Съпругата му Мишел пък превърна част от моравата на резиденцията в градина. Казват, че е успяла да прибере от нея около 700 кг зеленчуци. Първата дама е майстор в отглеждането на броколи, спанак, тиквички и марули.
През 2008-а, докато Обама беше сенатор от щата Илинойс, The New York Times публикува списък на любимите му ястия. Оказа се, че той обожава печени бадеми, шам-фъстък, протеинови барове Met-Rx с фъстъци, млечен шоколад и зеленчуци. Но не слага в уста майонеза, чипс и аспержи. Обама не пие лимонада и други безалкохолни напитки. Вместо това предпочита обикновено вода или чай.
За вкусовите предпочитания на Владимир Путин се знае малко. Самият президент веднъж сподели, че не е придирчив към храната: "Ако трябва да избирам между месо и риба, ще предпочета рибата, от месата харесвам агнешкото. Като цяло съм безразличен към сладкото, с изключение на сладоледа. Когато пътувам някъде, с удоволствие опитвам местната кухня. Отдавна съм свикнал със зеления чай". Обратното – бившата първа лейди на Русия Людмила Путина твърди, че президентът е доста капризен към храната и може да откаже да вечеря, ако нещо не е по вкуса му. По думите й държавният глава никога не хвали ястията дори ако ги е харесал. През 2012-а Путин закусва с журналисти от НТВ. Тогава стана ясно, че руският президент сутрин яде овесена каша, извара с мед и пие сурови яйца от пъдпъдъци. Освен това си приготвя специален коктейл, сред чиито съставки фигурират цвекло и хрян.
Кремълският готвач Анатолий Галкин споделя, че Владимир Путин предпочита да пие вино или бира. Той "издаде" и тайната на фирмения коктейл, който официалните лица предпочитат по време на приемите – много лед, капка лимонов сок, мента, сироп и 50 г шампанско. Галкин препоръчва питието като отлично средство за утоляване на жаждата.
Според слуховете сегашният френски президент Франсоа Оланд не обича артишока. Обратното – предшественикът му Никола Саркози твърдеше, че любимото му ястие е паста с артишок, черни трюфели и гъши дроб, придружена с хубаво вино. Докато управляваше, Сарко обичаше да отскача за обяд в ресторанта на хотел Le Bristol, близо до Елисейския дворец, където порция от любимото му блюдо струва 82 евро.
С най-изтънчен вкус сред френските президенти обаче е известен Франсоа Митеран. Той обичал да похапва градински овесарки – малки птици, които се смятат за деликатес в родината му. Отначало овесарките се затварят в тъмни кутии, където непрекъснато поемат храна, за да се сдобият с необходимото тегло. След това ги потапят в арманяк и ги пържат. Градинските овесарски се консумират без помощта на прибори. Това, според етиката, помага да се усети по-добре вкуса им. През 1999-а употребата на градински овесарки за храна бе забранена почти на цялата територия на Европейския съюз. Но в средата на септември тази година няколко прочути френски готвачи поискаха отмяна на забраната.
Ангела Меркел е една от малкото държавни глави, които разказват подробно за кулинарните си предпочитания. Нещо повече – канцлерът на Германия готви с удоволствие, когато има свободно време. Сред специалитетите, с които Меркел се справя най-добре, са картофената супа, шницелите и ястията с риба. На Коледа тя приготвя традиционната картофена салата и печена гъска. Любимото й блюдо е свинска наденица със зеле. Меркел харесва още супите и пастата болонезе. Личният й готвач твърди, че обожава сирената. Подобно на много политици Меркел предпочита виното, но понякога не си отказва чаша бира.