Черноморската риба е по-чиста от останалите в Европа

рибари

Вредните вещества в черноморските риби са в по-малки количества от средните показатели за Европа. Това съобщи проф. Мона Станчева от катедрата по химия в Медицинския университет във Варна. Тя представи част от резултатите от проведени изследвания в лабораторията по химия на учебното заведение.

Учените са обхванали 10-те най-разпространени вида риби и са ги проверили за наличие на устойчиви органични замърсители и на токсични метали. В момента те правят същите проучвания и на черната мида, като включват и шест от мидените ферми по крайбрежието. Мекотелите се проверяват най-вече за олово, живак и арсен. Първоначалните данни сочат, че съдържанието на тези токсични метали в мидите е много по-малко в сравнение с преди 10 години.

Освен това черноморските обитатели са по-чисти в сравнение с тези от другите морета.

Проф. Станчева представи днес и новия проект на университета, чиято цел е да се дооборудва лабораторията по химия и тя да се превърне в специализирана лаборатория за изследване на морски и сладководни ресурси и аквакултури.

Facebook
Twitter
LinkedIn
Telegram
WhatsApp

Още от категорията..

Последни новини

Ще успее ли ГЕРБ да състави правителство с първия мандат?

Подкаст