Шампанското на закуска, дизайнерските мебели и денонощното обслужване отдавна са всекидневие за гостите в луксозните хотели. За да ги забележат, мениджърите им непрекъснато измислят нови услуги, което пък води до появата на най-странните професии в този бизнес.
Чистач на подводен ресторант – къде другаде, освен на Малдивите, биха ви предложили такава работа? Вечерята в ресторанта на курортния хотел Conrad, където посетителите се радват на живия подводен свят зад стъклената стена, може да бъде помрачена само от полепнали водорасли или друг боклук. За избягването на подобни ситуации се грижи специален екип от служители на местния център за дайвинг. Те чистят стените на заведението три пъти дневно. Процесът отнема около 20 минути. "Офисът" на "чистачите" се намира на пет метра под водата в обкръжението на коралови рифове.
Чистач на полилеи е професия, изискваща себеотрицание през целия работен ден. В лобито на един от най-прочутите хотели в Манхатън – Waldorf Astoria, кристалните полилеи се лъскат от трима човека. Онези, които искат да се полюбуват на великолепното им сияние, трябва да побързат. На 1 март 2017-а сградата в стил арт деко, която през 2017-а навършва 85 години, се затваря за 24-месечен ремонт.
В един от най-хубавите хотели на Единбург – Balmoral, работи служител с уникални умения. Той може да помогне на гостите да открият шотландските си корени и да им подбере съответния кариран плат за традиционната мъжка шотландска пола, наречена килт (всяка шотландска фамилия претендира за определен вид в зависимост от родословието си, месторождението или клана). За да им бъде определена необходимата разцветка, клиентите на служителя предварително изпращат сведения за потеклото си. Заедно с експерти той изучава семейното дърво на място и преди пристигането на съответния гост е готов с подходящия модел и размер.
Хотел Sanderling, Северна Каролина, пък е заложил на умението да се носи опашка на русалка. На специални занимания гостите се учат да нахлузват специално разработеното съоръжение и да се движат изящно с него. Едночасовата тренировка струва 49 долара. Защо му е на човек да придобива подобни навици, си остава загадка, но желаещи не липсват.
В швейцарския хотел Le Richemond на брега на Женевското езеро клиентите могат да се възползват от услугите на специалист по трюфелите. Под негово ръководство те събират такива гъби в продължение на седмица. Всички изровени трюфели отиват в кухнята на ресторанта, откъдето излизат готови за сервиране във вид на вечеря. Впрочем идеята не е нова – риболовът в много курорти, дори най-непретенциозните, е организиран на същия принцип – даваш улова на готвача и после го изяждаш. Но ако хващането на пъстърва или шаран от развъдник е сравнително лесно, откриването на ценните гъби изисква помощта на прасе, куче или на специално обучен специалист.
За хората, свикнали да се грижат за домашните си любимци като за себе си, хотел Belmond Splendido в Портофино предлага масажи за кучета. Служителите използват шведски методи, за да затоплят и разтрият мускулите на четириногите питомци. Единственото задължително условие е те да имат ветеринарен паспорт.
В лондонския Dorchester, един от историческите хотели в британската столица, работи отговорник за поддържането на целия антиквариат в стаите и лобито. Майсторът използва специална техника на полиране, която придава огледален блясък на старинните вещи. Професията не се смята за уникална. В едно от лондонските кафенета екип от специалисти отговарят за полировката на мраморните стени. Петната се чистят със специални химикали и ултравиолетови лъчи.
Гайдари има не само в Шотландия. Калифорнийският Ritz-Carlton, намиращ се в залива Халф Мун Бей, също си има гайдар, при това от 15 години. Той е длъжен да свири в продължение на час и половина преди залез слънце почти всеки ден и работи 52 седмици в годината. Длъжността не се е появила случайно – собствениците смятат, че американският голф курорт напомня скалите на Шотландия, така че гайдарят създава необходимата атмосфера.
