В София от днес започват проверки на Българската агенция за безопасност на храните и Регионалната здравна инспекция в заведенията, които имат право да работят, но само на открито.
„Глоби на този етап няма да бъдат налагани, а целта е да се разясни на собствениците на заведения как точно да спазват мерките, разписани от министъра на здравеопазването”, обясни пред БНР Бистра Иванова от Българската агенция за безопасност на храните.
"Освен за изпълнение на мерките, за които всички знаят, нашите проверки ще бъдат и на кухненските помещения, хладилните съоръжения, наличните храни, общите хигиенни практики по време на приготвянето на храната. Разбира се и какви условия са осигурени по отношение на отстоянието и осигуряването на необходимите дезинфекционни средства", каза тя.
