„Zero Food Waste February“ се провежда в България за втора поредна година
За втора поредна година у нас ще се проведе Националната кампания за борба с разхищението на храна „Zero Food Waste February“.
Целта е да се обединят хора и общности в България в усилията за намаляване на разхищението на храна.
Foody е първото уеб приложение в страната, посветено на борбата с хранителните отпадъци. Негов инициатор, основател и управител е Светослава Симеонова.
Пред Радио София тя сподели, че основата идея е все повече хора да разберат колко голям е проблема с разхищението на храна.
„През последните близо четири години активно се борим с това да намалим разхищението чрез нашата платформа, но от друга страна и да обучаваме хората на лесните, малки стъпки, които всеки вкъщи, в офиса може да направи, така че да намалим разхищението на храна“, каза Симеонова.
Тя добави, че по данни на ООН, 1/3 от произведената годишно храна в света се разхищава.
„Това само по себе си говори за мащабите на този проблем и защо имаме такава кампания, и защо целогодишно полагаме усилия за борба с проблема“, обясни Светослава Симеонова.
Всеки потребител може да се включи в платформата, която свързва хората с излишната, но напълно годна за консумация храна в ресторанти, пекарни и магазини, като така я спасява от изхвърляне. По този начин, през изминалата година платформата е успяла да предотврати разхищението на над 10 тона храна.
„В България над 670 000 тона храна се разхищават годишно. Един от най-големите проблеми, който следва от разхищението на храна, е загубата на земеделски площи, въобще на места, където можем да отглеждаме храна“, отбеляза Светослава Симеонова.
По думите й, именно затова разхищението на храна не е само икономически и социален, но и екологичен проблем.
Тази година посланик на кампанията е журналистката Биляна Гавазова.
