Най-голямата компания за напитки в Тайланд Thai Beverage (ThaiBev), с централен офис в Банкок, пусна уискито Prakaan в Азия през миналата година с цел да постави тайландското уиски на световната карта на спиртните напитки. Глобалното подразделение на ThaiBev – International Beverage, сега ще представи тази алкохолно питие на световния пазар, започвайки с Великобритания, Франция и Германия още тази година. По-късно то ще търси своите клиенти и в САЩ и на други пазари.
Уискито се произвежда в дестилерията Prakaan в провинция Кампхенг Пет, която се намира в комплекса „Западна горска зона“ – обект на световното културно и природно наследство на UNESCO в северната част на Тайланд.
Името „Prakaan“ се превежда като „стена“ или „укрепление“ на тайландски и е вдъхновено от стената, която някога е обграждала Кампхенг Пет.
Prakaan дебютира с три разновидности с алкохолно съдържание 43% – Select Cask, Double Cask и Peated Malt, наречени „Серия Tribura“. Тя е вдъхновена от трите слоя на крепостната стена и символизира тайландската история, произход и страст.
От компанията заявиха, че природните ресурси на региона (включително изворната вода) и горещият, влажен климат, заедно с местното майсторство, осигуряват „перфектни условия“ за създаването на уникално тайландско уиски.
Дестилатът отлежава в две подземни складови помещения, които побират между 30 000 и 50 000 бъчви.
Исторически ден
Вероника Амаго, глобален директор продажби в International Beverage, заяви: „Това е исторически ден за нашия бизнес и за Тайланд, тъй като представяме първото тайландско сингъл малц уиски на световната сцена. Дестилерията Prakaan е резултат от грижа, прецизност и внимателно планиране. Нашето уиски е дефинирано от уменията и експертизата на екипа за създаване на уиски в Кампхенг Пет. Първата серия Tribura е празник на тяхното постижение. Горди сме и за нас е чест да го споделим със света.“
Дегустационни бележки
Prakaan Select Oak предлага аромат на „меки тропически плодове и свеж цитрус с богата медена сладост, кремообразна ванилия и нюанси на лимонов кекс“. Вкусът разкрива карамелизирани ананасови резени и дъвчащ тофи с прясно смлени подправки и захаросана лимонова кора.
Double Cask има тропически плодови нотки в носа, съчетани с разтапящ се шоколад, ванилия, стафиди и захаросана цитрусова кора. Вкусът разкрива ананас, покрит със сироп, и узряло манго с дъбова ванилия и тофи.
Select Oak е отлежало в бъчви от бърбън, докато Double Cask комбинира бъчви от бърбън и испанско шери.
Peated Malt носи аромати на тропически плодове, мек дървен дим, подправки и ванилов сос. Вкусът е сладък, с нотки на дим, карамел, течен мед, цитруси и ананас.
Цените
Prakaan Select Cask се предлага по 69.99 долара или 120.38 лева. Бутилка Double Cask струва 89.99 долара или 154.78 лева, а Peated Malt – по 79.99 долара (137.58 лева).
Портфолиото на ThaiBev включва няколко тайландски рома (Mekhong, SangSom и Phraya), както и местната марка бира Chang.
Чрез International Beverage, групата произвежда сингъл малц скочове като Old Pulteney и Balblair, бленд скоч Hankey Bannister и шотландския джин Caorunn.
През 2023 г. компанията придоби Larsen като първата си коняк марка и закупи новозеландската дестилерия за уиски Cardrona. По-рано тази година глобалното подразделение на ThaiBev придоби пълен контрол върху Asiaeuro International Beverage, за да ускори растежа си в Азия.
Междувременно International Beverage се сблъсква с шестдневна стачка този месец в шотландските си обекти поради трудов спор относно заплатите.
