Председателят на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата Владимир Иванов призова в интервю за БНР гражданите да имат по-прецизно потребителско поведение, за да не се поощряват нелоялните и алчни търговци. Той добави, че за последните 40 дни, откакто наблюдават цените на основните хранителни стоки на едро и ги сравняват с тези отпреди година, те регистрират абсолютен стабилитет.
По думите му, ако някъде се вижда рязка разлика в търговията на дребно, то тези изменения не са икономически обосновани, а са стратегия на конкретен продавач.
В същото време Владимир Иванов обясн, че цената на най-скъпия плод за тази година – черешите – е скочила със 180% заради климатичните проблеми.
От друга страна доматите и картофите на едро са по-евтини отпреди година. Зелето е по-скъпо, но сега, заради увеличеното предлагане, се очаква спад. При кайсиите пък вносът е успокоил цените.
По отношение на основни хранителни продукти като брашно, фасул, захар, ориз, свинско и пилешко месо Владимир Иванов поясни, че цените са на нивата от миналата година.
По-скъпи с около 20% са олиото, маслото и киселото мляко. Според Владимир Иванов причините за поскъпването на олиото и маслото са обективни и се дължат на лошата реколта миналата година. Иванов добави, че добрата новина е, че тези по-високи цени се запазват – при тях се наблюдава стабилизация, която се поддържа. Сиренето е с 2% над нивата от миналата година, като разликата е от 10 стотинки. Кашкавалът е с 4% по-скъп в сравнение с 2024 г., но през последния месец средната цена е паднала с близо 60 стотинки.
