Министърът на земеделието Мирослав Найденов даде началото на проверките за съдържанието на вода в пилешките продуктите в столична верига хранителни магазини. bdquo;Българската агенция по безопасност на храните ще проверява производителите, преработвателите и търговците. Най-масирани ще бъдат проверките сред производителитеrdquo;, заяви Найденов. bdquo;Тези, които ни продават вода, а не месо лъжат потребителите. На продуктите дори пише 30% съдържание на вода.Те продават скара вода или пилешко месоrdquo;, каза още министърът.
Вносното пилешко месо също ще трябва да се опакова в преработвателните предприятия по новия ред, съгласно Наредбата.
Наредбата гласи, че съдържанието на влага в пилешкото месо трябва да бъде не повече от 4.3 %, като водата в продуктите трябва да е само такава, която се поддържа физиологично в птичия труп, без да бъде допълнително добавяна. Тя не трябва да се обявява. Над тези количества вече е нарушение.
bdquo;Смятам, че имаха достатъчен гратисен период. Наредбата беше обнародвана на 20 ноември миналата година, а търговците имаха два месеца, за да отговорят изискваниятаrdquo;, каза изпълнителния директор на агенцията по храните Йордан Войнов.
Санкциите, при нарушения на забраната, ще бъдат за производителите на такива пилета. При първо нарушение глобата е 10 000 лв., а при повторно нарушение ще бъде затварян обектът. Войнов подчерта, че глобата за търговците е по-ниска – 5000 лв., тъй като е възможно в някой търговски обект да е допуснато да има такова пиле.
bdquo;Проверката е първа и е сигнал към всички. Продукцията със съдържание на вода трябва да бъде свалена от щандоветеrdquo;, обясни министър Найденов. Старата продукция трябва да отиде към хранителната банка или екарисаж.
