Международният индекс на цените на храните се е повишил с 0,6 на сто през юли в сравнение с юни и с 1 на сто на годишна база, достигайки най-високото си ниво от януари 2023 г., според Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО).
Основните двигатели на индекса, който проследява промените в световните цени на кошница от основни хранителни стоки, са необичайните горещини, нестабилността на енергийния пазар и геополитическото напрежение. Захарта, зърнените храни и растителните масла отбелязаха най-голямо увеличение в световен мащаб, докато цените на месото и млечните продукти спаднаха.
Световните цени на пшеницата скочиха с 5,8 на сто поради прекъсвания на износните потоци от Черноморския регион и горещо време в страните производителки.
Цените на растителното масло достигнаха най-високото си ниво от юни 2022 г., обусловено от силното търсене на палмово масло в Индонезия и покачващите се цени на суровия петрол.
Цените на захарта скочиха с 5,6 на сто поради сухото време в ЕС и метеорологичния модел Ел Ниньо в Азия.
Цените на месото паднаха за първи път от година
с 2,8 на сто поради изобилните доставки от Бразилия и Европейския съюз. Цените на млечните продукти като цяло паднаха с 0,7 на сто.
Промените в индекса на цените на храните обикновено отнемат няколко месеца, за да се отразят в цените в магазините за хранителни стоки, тъй като производителите прехвърлят разходите си върху потребителите.
