Институтът за тестване на напитки Beverage Testing Institute (BevTest) представи своята класация Топ 10 джина за 2024 година. Изборът отразява невероятното разнообразие на съвременния джин. Производителите включват както утвърдени марки, така и новопостъпващи малки дистилерии. Сред тях Tanqueray No. TEN Gin изпъква като джин на годината, доказателство за ненадминатото му качество и майсторство.
О’Кенард президент на BevTest твърди, че глобалното разпространение на джина е доказателство за взаимосвързаността на спиртната индустрия. Не е изненада, че джиновете от Топ 10 за тази година идват от всяко кътче на света, отразявайки разнообразната и динамична джин общност.
О’Кенард казва: ” По време на последното ми пътуване в Ирландия, бях изумен, че в почти всяко градче, което посетихме, имаше поне една дестилерия за джин. Тези дистилерии не се стремят към индустриално производството, те искат да поставят отпечатъка си върху джиновете с местни съставки и уникални подходи”.
Джинът, отбеляза О’Кенард, е идеален за експерименти, защото изискванията му са най-гъвкави: “В крайна сметка, хвойната е единствената растителна съставка, необходима за производството на джин – всичко останало е позволено.”
По-долу са представени вкусовите характеристики на Топ 10 джинове за 2024 г. от BevTest:
Tanqueray No.TEN Gin
Tanqueray No.TEN Gin е с аромат на захаросана портокалова кора, канела и тонка боб (tonka bean- подправка). Вкусът включва чай от лайка с портокал, лимон и хвойна. Изключително добре държи алкохолното съдържание, позволявайки на красивите хвойнови нотки с ярки сладки цитруси и флорални аромати да преминат през него.
Monkey 47 13th Edition Distiller’s Cut Gin
Monkey 47 Distiller’s Cut е годишно лимитирано издание, което включва допълнителна, рядка растителна съставка всяка година, резултатът от което е по-уникален и експериментален вкус.
Ароматите на джина са смесени с горски плодове, тайландски босилек и рукола. Вкусът включва нюанси на свежи зелени билки от градината, цитруси и звездовиден анасон. В началото е плодов и цветен джин, който удря с продължителен, пикантен и билков привкус.
Amrut Nilgiris Cask-Aged Indian Dry Gin
Amrut Nilgiris Cask-Aged Indian Dry Gin е с аромати на ванилия, джинджифил с мед и лимонен пипер. Вкусът включва нотки на карамел, солена морска сол и мед. Това е джин за любителите на шотландско уиски – хвойната и билките са там, но влиянието на бъчвата и медените нотки са изкусно изразени.
Martin Miller’s Westbourne Strength Gin
Westbourne Gin е с аромати на лимон, лайм и бахар. Вкусът включва захаросан лайм, лимонов пипер и сладки мариновани градински билки.
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin
Schwarzwald Dry Gin е с аромат на цитруси, малина и червена боровинка. Вкусът включва горски плодове, сушени цитруси и корен на ангелика.
Highclere Castle Gin
Награждаван джин на международни спиртни конкурси, Highclere е добре познат за асоциацията си с популярния ТВ сериал Downton Abbey. Джинът е с аромат на морска сол със захаросан лимон, лайм и анасон. Вкусът включва захаросан цитрус, морска сол и сладост от малц.
NOLET’S Silver Dry Gin
NOLET’S е друг дългогодишен медалист с аромати на захаросани ядливи цветя, захаросан портокал и лимон. Вкусът включва розова вода, малина и карамфилови нотки.
Sipsmith London Dry Gin
Sipsmith Gin е с аромати на сухи цветя, захаросан лимон и портокалова кора. Вкусът включва захаросан цитрус, хвойна и кориандър.
Aviation American Gin
Aviation Gin е с аромати на анасон, хвойна и лавандула. Вкусът включва кедър, какаови зърна и лакрица.
Citadelle Cornichon Flavored Gin
Корнишоните са малки, кисели френски краставички, които често се добавят в чинийки със сухи мезета. Джинът е с аромати на сладка кисела краставица, кисел тамаринд (индийска фурма) и краставична саламура. Вкусът включва кисела лимонова кора, краставички и кориандър.
Тези десет джина идват от различни краища на света и цената им варира от под 25 долара до 80 долара за бутилка. Техните аромати и вкусови профили отразяват разнообразие от рецепти, илюстрирайки невероятното разнообразие в съвременната сцена на джина.
Четете още : Elit Vodka е избрана за водка на 2024 година в класацията на BevTest.
