Wenzel Whiskey е нов играч на бърбън сцената, който дори заклетите фенове може да не познават. Базирана в Кентъки, марката се появява през 2022 година. Мястото на дестилерията, точно от другата страна на река Охайо срещу Синсинати, предлага на посетителите дегустация на уиски от налични запаси, набавени от дестилерии в Кентъки, Индиана и Луизиана.
През 2023 г. Wenzel Whiskey официално се присъединява към Асоциацията на дестилерите в Кентъки (Kentucky Distillers Association) на ниво Craft, което, според самата асоциация, е запазено за „лицензирани дестилерии или производители в Кентъки, които поддържат инвентар под 10 000 бъчви (или техния еквивалент) на дестилирани напитки годишно“. Първите им продукти са смеси, направени от уиски, доставено от други дестилерии.
Компанията също така придобива значително количество дестилационно оборудване и бъчви с бърбън от Ghost Coast Distillery в Савана, Джорджия, която спира производството на спиртни напитки в края на 2022 година.
Въпреки че е сравнително нова, Wenzel Whiskey вече е спечелила известност преди победата си на Световните награди за уиски през 2025 година. През миналата година марката печели златни и сребърни медали на друг престижен конкурс – San Francisco Spirits Awards.
Wenzel Whiskey завършен в бъчви от шери
Тази бутилка все още не е спомената никъде на уебсайта на Wenzel Whiskey. Единственото изображение, което можахме да открием извън подаденото за Световните награди за уиски, се появи в неясна и донякъде тийзър публикация в Instagram на марката малко преди церемонията на Свети Валентин 2025 година.
Друго изображение на предния и задния етикет на бутилката се появи във Facebook страницата Coming Whiskey на Джейк Кайпър. Той споделя снимки и подробности за предстоящи уиски напитки. Ако етикетите са автентични, бърбънът е с 50% алк. и е отлежавал 7 години. Етикетът посочва, че първите четири години е прекарал в традиционни овъглени дъбови бъчви, след което още три години е доотлежавал в бъчви от шери.
Тази информация е рядкост в света на бърбъна, тъй като производителите рядко уточняват колко време напитката е прекарала в завършващата бъчва.
Към момента цената, съставът на зърнената смес (mashbill), датата на пускане, наличността и произходът на уискито остават неизвестни. Въпреки това, като се имат предвид времевите рамки, не е трудно да се предположи, че първоначално този бърбън е дестилиран от Ghost Coast Distillery, а след това е прехвърлен в бъчви от шери за завършване от Wenzel.
Очакваме съвсем скоро Wenzel Whiskey да сподели повече официални подробности за това издание и да представи своето ново постижение.
Четете още : Bushmills Private Reserve: уиски, което заслужава вашето внимание.
