Докато бадемовото и кашу млякото се хвалят с общите си хранителни ползи, фъстъченото мляко изпъква с по-високо съдържание на протеини. Това прави избора на ядково мляко важен в зависимост от вашите диетични цели.
Според Healthline, ядковите млека набират огромна популярност през последните години, особено сред хората, които търсят алтернатива на кравето мляко. Пазарните проучвания показват, че продажбите на безмлечни млека са се увеличили с 61% между 2013 и 2018 г., което отразява растящото им търсене.
В общи линии, ядковите млека предлагат няколко здравословни ползи, въпреки че се различават по хранителен състав от традиционното краве мляко. Те съдържат по-малко калории от кравето мляко, което ги прави отличен избор за тези, които искат да намалят калорийния си прием. Освен това често се обогатяват с калций и витамин D, които са ключови за здравето на костите, а в някои случаи съдържат дори повече от тези хранителни вещества в сравнение с кравето мляко.
Сравнение на хранителния състав на различни ядкови млека (на чаша):
| Вид ядково мляко | Калории | Мазнини | Протеини | Въглехидрати |
|---|---|---|---|---|
| Бадемово | 30–40 | 2.5g | 1g | 1g |
| Кашу | 25 | 2g | <1g | 1g |
| Макдамия | 50–70 | 4–5g | 1g | 1g |
| Лешниково | 70–100 | 4–9g | 3g | 1g |
| Орехово | 120 | 11g | 3g | 1g |
| Фъстъчено | 150 | 11g | 6g | 6g |
За сравнение, чаша краве мляко (2% масленост) съдържа 120 калории, 5 грама мазнини и 12 грама въглехидрати.
Въпреки че ядковите млека са нискокалорична алтернатива на млечните продукти, според Eating Well, кравето мляко съдържа 8 грама протеин на чаша, което го прави по-добър източник на протеини от повечето ядкови млека.
Кой вариант е най-добър за вас?
✔ За по-ниски калории и мазнини:
Бадемовото и кашу млякото са отличен избор, тъй като съдържат по-малко калории, мазнини и въглехидрати в сравнение с кравето мляко.
✔ За допълнителни витамини и минерали:
- Кашу млякото осигурява 50% от дневните нужди от витамин Е в една чаша.
- Бадемовото мляко съдържа 20% от дневния прием на витамин Е.
- И двете са богати на калций и витамин D – кашу млякото покрива 50% от дневната нужда от калций, а бадемовото – 25%.
✔ За по-високо съдържание на протеини:
Фъстъченото мляко е най-добрият избор, съдържайки 6 грама протеин на чаша, което го прави идеално за хора, които искат да увеличат приема си на протеини.
С толкова много налични варианти, всеки може да намери ядково мляко, което да отговаря на неговите хранителни нужди и предпочитания.
Четете още: Вашият нулевокалориен подсладител всъщност променя начина, по който работи мозъкът ви
