Учени, изследващи рака в Университета на Рочестър, съобщават, че тауринът – вещество, което се среща естествено в човешкото тяло, в храните и в популярни енергийни напитки – може да допринесе за развитието на кръвни ракови заболявания.
Изследването, водено от екип от Института по онкология „Уилмот“ и публикувано в списание Nature, показва, че тауринът – неесенциална аминокиселина, която естествено се среща в костния мозък, мозъка и сърцето – може да подпомогне развитието на левкемични клетки. Тауринът активира процес, наречен гликолиза, при който глюкозата се разгражда и се получава енергия – процес, който подпомага растежа на ракови клетки.
Тъй като много популярни енергийни напитки съдържат таурин, експертите изразяват притеснения, че прекомерният прием чрез такива напитки може да стимулира растежа на левкемични клетки, въпреки че са необходими още изследвания.
Изследването показва, че при мишки с отслабена имунна система левкемичните клетки нарастват след прием на тауринови добавки.
Какво е таурин?
Тауринът е непротеинова, неесенциална аминокиселина, което означава, че тялото се нуждае от нея само в условия на стрес или заболяване. Според Националния институт по здравеопазване на САЩ, тауринът се намира в костния мозък, мозъка, очите, сърцето и мускулите.
Името „таурин“ идва от латинското taurus – „бик“. Основните източници са животински продукти като месо, морски дарове и млечни храни. Вегани и вегетарианци консумират значително по-малко, тъй като растенията почти не съдържат таурин, но дефицитът е рядък.
Таурин от урина или семенна течност на бик ли е?
Не. Тауринът не се извлича от урина или семенна течност на бик.
Откъде произлиза тауринът?
За първи път тауринът е изолиран през 1827 г. от немските учени Фридрих Тидеман и Леополд Гмелин от жлъчката на бик. По-късно, през 1846 г., английският химик Едмънд Роналдс открива присъствието му и в човешката жлъчка.
Енергийни напитки, съдържащи таурин
Повечето енергийни напитки съдържат около 750 mg таурин на 240 ml. Ето съдържанието в някои популярни марки:
- Red Bull: 1,038 mg на 245 ml (8.3 oz)
- Rockstar: 2,000 mg на 473 ml (16 oz)
- Monster: 2,000 mg на 473 ml
- Tab Energy: 1,178 mg на 355 ml
- Go Girl Sugar-Free: 1,200 mg на 355 ml
- Celsius: около 1,810 mg на 355 ml (в термогенна смес)
- Alani Nu: 2,000 mg на 355 ml / 1,700 mg в прахообразна форма
- Bloom Sparkling Energy: съдържа таурин, но количеството не е уточнено
- Ghost Energy: 1,000 mg на 473 ml
Енергийни напитки без таурин
- Accelerator Active Energy: без таурин; рекламира се като „чиста“ формула
- Bang Energy: не съдържа таурин по данни от етикета
Ползи от таурина
Според Националния институт по здравеопазване на САЩ, тялото обикновено произвежда достатъчно таурин, така че добавки не са необходими. Тауринът подпомага:
- Хидратацията и баланса на електролитите в клетките
- Образуването на жлъчни соли, важни за храносмилането
- Регулирането на калций в клетките
- Функционирането на нервната система и зрението
- Имунната система и антиоксидантната защита
Има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Някои изследвания свързват таурина с по-добро здраве на сърцето, контрол на диабет тип 2 и подобряване на спортните резултати, въпреки че последното изисква допълнителни доказателства.
Четете още: Тиквените семки – магнезиевият супергерой в храната
