Здравословното хранене отдавна се свързва с по-добро общо състояние на организма, но все повече специалисти обръщат внимание и на връзката между храната и красивата кожа. Според експерти правилно подбраните хранителни вещества могат да подпомогнат производството на колаген, да намалят възпаленията и да подобрят естествените защитни механизми на кожата.
„Това, което човек консумира, оказва пряко влияние върху нейната биологията, защото тя е жив орган, който постоянно се нуждае от хранителни вещества, за да се възстановява и защитава“, обяснява д-р Наян Пател, основател на Auro Wellness.
По думите му витамин C, омега-3 мастните киселини, цинкът и антиоксидантите играят ключова роля за производството на колаген, поддържането на кожната бариера и защитата срещу вредното въздействие на околната среда.
Специалистите подчертават, че много често срещани проблеми като акне, сухота, възпаления и преждевременно стареене имат връзка с възпалителни процеси и метаболитни фактори, върху които храненето оказва влияние.
„Кожата е отражение на случващото се вътре в организма. Ако има възпаление отвътре, то рано или късно ще се прояви и отвън“, допълва д-р Пател.
Храната не заменя козметиката
Въпреки потенциалните ползи от правилното хранене, експертите са категорични, че то не може да замени напълно грижата за нея.
„Тя е жив орган и разчита на хранителни вещества, за да поддържа хидратацията си, да произвежда колаген и да се защитава от оксидативен стрес“, казва диетологът Сахар Берджис.
Тя обаче уточнява, че нито сьомгата може да замени слънцезащитния крем, нито кейлът може да изпълнява ролята на естетичните процедури. Най-добрите резултати се постигат чрез комбинация от външна и вътрешна грижа.
Според специалистите козметичните продукти действат върху нейната повърхност, но веществата, необходими за възстановяване и защита, трябва да бъдат доставени чрез храната.
Кои храни подпомагат кожата?
Гъби и кореноплодни зеленчуци
Сред храните, които могат да окажат положително влияние, са гъбите, особено портобело. Те съдържат селен, цинк, мед и желязо – минерали, които подпомагат възстановяването и защитата ѝ от оксидативен стрес.
Морковите също са ценен източник на бета-каротин, който организмът преобразува във витамин А – важен за обновяването на клетките.
Скариди, кейл и зелени подправки
Според д-р Пател скаридите осигуряват висококачествен протеин и аминокиселини, необходими за синтеза на колаген и еластин.
Кейлът доставя значителни количества витамини А и С, които подпомагат обновяването и производството на колаген.
Зелените подправки като магданоз и кориандър са богати на витамин С и флавоноиди, а подправки като кардамон и кимион съдържат полифеноли с противовъзпалително действие.
Сушените кайсии, често използвани в средиземноморската кухня, добавят допълнително количество бета-каротин.
Пилешко месо и киноа
Комбинацията от качествен протеин и богати на фибри храни също е сред препоръчваните варианти за поддържане на здрава кожа.
Витамин С подпомага изграждането и стабилизирането на колагена, докато витамин А стимулира производството на нови кожни клетки и подобрява обновяването.
Недостигът на витамин А може да доведе до сухота, груба текстура и по-лесно запушване на порите.
Какво може и какво не може да направи храненето?
Експертите са единодушни, че храненето оказва съществено влияние, но не може да компенсира фактори като генетика, силен стрес, замърсена околна среда или прекомерно излагане на слънце.
„По-точното твърдение е, че това, което човек яде ежедневно, изгражда или отслабва биологичната основа, върху която функционира кожата“, посочват специалистите.
Съвременните изследвания и мнението на експертите показват, че храненето може да бъде важен съюзник в поддържането на здрава и добре изглеждаща кожа. Богатите на антиоксиданти плодове и зеленчуци, качествените протеини, полезните мазнини и минералите подпомагат естествените процеси на възстановяване и защита.
Макар че правилното хранене не може да замени дерматологичната грижа или слънцезащитата, то създава благоприятни условия да изглежда по-здрава, по-свежа и по-устойчива на външни влияния.
Четете още: Спанак срещу кейл – хранителни стойности и ползи
