Хората, които консумират по-големи количества от популярен изкуствен подсладител, може да са изложени на по-висок риск от инфаркт и инсулт, показва ново проучване.
Изследването, представено тази седмица на конгреса по кардиология на Европейското кардиологично дружество (ESC) в Германия, установява, че по-високите нива на ксилитол в кръвта са свързани с повишен риск от сериозни сърдечносъдови събития.
Ксилитолът е захарен алкохол, който широко се използва като нискокалоричен подсладител и заместител на захарта. Често се добавя към храни, напитки, дъвки и продукти за устна хигиена.
Изследователите са проследили две големи групи с общо над 17 700 участници от Канада и Великобритания.
В рамките на шестгодишното проследяване участниците от Canadian Longitudinal Study on Aging с най-високи нива на ксилитол са имали 57% по-висок риск от смърт, инфаркт на миокарда или инсулт, свързани със сърдечносъдови заболявания, в сравнение с хората с най-ниски нива.
В друга група – European Prospective Investigation into Cancer (EPIC)-Norfolk – участниците с най-високи нива на ксилитол са имали 18% по-висок риск от сериозни сърдечносъдови събития в рамките на 30 години.
И двете проучвания показват зависимост между дозата и риска: колкото по-висока е концентрацията на ксилитол в кръвта, толкова по-висока е честотата на сърдечносъдови събития.
Тези повишени рискове се запазват и след отчитане на други фактори като възраст, пол, индекс на телесна маса, високо кръвно налягане, диабет и нивата на липидите.
Според д-р Марко Витковски от университетската болница Charité в Берлин предишни изследвания показват, че ксилитолът може да увеличава способността на тромбоцитите да образуват кръвни съсиреци.
Той отбелязва, че изкуствените подсладители се използват от хора, които ги смятат за по-здравословна алтернатива на захарта, и като цяло се считат за безопасни от регулаторните органи.
Важно е обаче, че проучването е наблюдателно и не доказва, че ксилитолът причинява инфаркти или инсулти. Необходими са допълнителни изследвания, за да бъдат потвърдени резултатите.
Четете още: 7 „лоши“ храни, които всъщност трябва да ядете, за да намалите стреса
