Професор Стоян Тонев е роден на 3 декември 1953 г. в Кърджали. Завършва медицина във ВМИ-Пловдив през 1979-а. Работи като началник на медицинска служ6а на авиополка в Чешнигирово, след това е началник на кабинет по кожни болести във военна болница – Пловдив, както и главен асистент и началник отделение в Клиниката по кожни и венерически заболявания към ВВМИ. Впоследствие е заместник-началник и началник на Клиниката по кожни и венерически болести при Военномедицинската академия. От септември 2002-ра до ноември 2013-а е началник на ВМА. Специализирал е в САЩ, Франция и в Чехия. Бригаден генерал от медицинската служба, а от 2007-а е генерал-майор. Професор Тонев бе заместник-кмет на София по въпросите на общинското здравеопазване и социалните дейности, преди да бъде избран за депутат от парламентарната група на ГЕРБ в 43-ото Народно събрание. Председател е на парламентарната Комисия по здравеопазването. Владее английски, френски и руски език.
