Регистрираният диетолог Илана Мулщайн от Лос Анджелис казва, че протеинът е важна част от балансираното хранене, но споделя конкретни препоръки и насоки.
Много хора в момента са обсебени от протеина – около 60% от хората „активно се опитват“ да увеличат приема му, според Hartman Group, изследователска фирма в Белвю, Вашингтон.
Но дали това не е прекалено? И може ли манията по богати на протеин храни да доведе до напълняване?
Фитнес експерти и диетолози коментират темата.
Протеинът – враг или приятел?
Гари Линъм от Калифорния казва пред Fox News Digital, че протеинът е „златният стандарт за мускулен растеж, сила и представяне.“
Линъм, съосновател на Human Garage – уелнес компания в Калифорния, отбелязва, че популярността на месоядните диети е нараснала драстично, като някои твърдят, че растенията са ненужни. Веганите, от друга страна, сочат проучвания за дълголетие и примери като Уейд Лайтхарт – който наскоро спечели титлата Mr. North America, спазвайки изцяло растителна диета.
Според Линъм обаче хората не трябва да се ограничават в една крайност.
„Истинската тайна? Гъвкавостта – способността да адаптирате и променяте диетата си според нуждите на тялото ви.“
Той подчертава, че протеинът сам по себе си не е проблем. Нито мазнините. Нито въглехидратите. Истинският проблем е „твърдоглавият начин на мислене“.
Вместо да се придържат към строго определен режим, хората трябва да експериментират – да увеличават или намаляват приема на протеини и да наблюдават как реагира тялото им.
„Искате да разберете кое работи за вас? Спрете да спорите и започнете да тествате. Вашето тяло вече знае отговора.“
Може ли твърде много протеин да бъде вреден?
Според Стивън Шийхан, диетолог от уебсайта BarBend, прекаляването с протеина може да бъде опасно.
Прекомерният прием „може да натовари бъбреците, да доведе до храносмилателни проблеми и, ако не е балансиран с други хранителни вещества, да измести важните въглехидрати и мазнини,“ казва той.
Освен това, ако човек консумира повече калории, отколкото изразходва, „излишният протеин все пак може да се складира като мазнини,“ добавя той.
„Повече не винаги означава по-добре. В даден момент допълнителният протеин вече не носи ползи.“
Качество и разпределение – не количество
Според Шийхан проблемът не е в количеството на приетия протеин, а в неговото качество и разпределение през деня.
„Много хора приемат основно въглехидрати и мазнини през деня и получават голям удар от протеини чак на вечеря.“
Той предупреждава, че много протеинови продукти съдържат добавени захари и мазнини, които елиминират евентуалните ползи.
И подобно на Линъм, Шийхан съветва хората да се стремят към балансирана диета, вместо да се фокусират върху максимално висок прием на протеини.
„Фокусът трябва да бъде върху баланса – а не просто върху трупането на протеини.“
Четете още: Кой вид маруля е най-здравословен?
