Ако започвате деня си с чаша горещ чай, вероятно сте се питали дали тя е равностойна на чаша вода. Важно е организмът да получава течности от различни източници.
Диетологът Лорън Манакър (магистър по хранене и регистриран диетолог) обяснява, че схващането, че той обезводнява, до голяма степен е мит.
Тя посочва проучване, което не открива съществени разлики в нивото на хидратация между хора, които са пили черен чай, и такива, които са пили само вода.
„Това означава, че в изследваните количества хидратира организма също толкова ефективно, колкото и водата“, казва Манакър. Това важи въпреки съдържанието на кофеин.
Според диетолога Джесика Кланси-Строн:
„Макар чаят да съдържа кофеин, неговият диуретичен ефект е слаб и не намалява съществено хидратацията, освен ако не се консумира в много големи количества.“
Тя допълва, че дори когато съдържа захар, това не пречи на хидратацията. Захарта може временно да повиши нивото на кръвната захар и леко да промени скоростта, с която течностите се усвояват, но не възпрепятства хидратирането на организма.
Освен това предлага и редица допълнителни ползи за здравето.
„Съчетава добра хидратация с потенциални ползи за здравето“, казва Манакър.
Някои билкови чайове съдържат и електролити, които също подпомагат хидратацията.
Кой вид хидратира най-добре?
„Технически погледнато, тези без кофеин – като ментовия и лайката – хидратират дори малко по-добре от чайовете с кофеин“, казва диетологът Ейнджъл Лук.
Тя обаче уточнява:
„Диуретичният ефект на кофеина е толкова слаб, че практически няма значение. Затова билковите чайове са само относително по-хидратиращи.“
Джесика Кланси-Строн добавя:
„Билковите чайове като мента, лайка, ройбос, хибискус и джинджифил хидратират организма точно както водата, защото не съдържат кофеин и нямат диуретичен ефект.“
Колко чай може да се пие на ден?
Според Манакър умерената консумация – около 3 до 5 чаши дневно – е не само безопасна, но и полезна за повечето хора.
Тя предупреждава обаче, че прекомерната употреба може да доведе до:
- храносмилателен дискомфорт;
- чувствителност към кофеина;
- затруднено усвояване на някои хранителни вещества заради съдържащите се танини.
Заключението на специалистите е успокояващо – сутрешната чаша чай спокойно може да бъде включена към дневния прием на течности. Особено ако предпочитате билков без кофеин, той е почти равностоен на чаша вода по отношение на хидратацията.
Четете още: Кой е най-здравословният вид мед
