Българските пивовари се адаптират към променящите се потребителски предпочитания чрез продуктови иновации и интересни нови вкусове и асортименти. За последната една година на пазара са позиционирани 20 нови марки и видове бира, включително с 0% алкохол, отбелязват от Съюза на пивоварите в България.
Безалкохолната бира продължава впечатляващия си растеж, а портфолиото допълнително се разширява и от нискоалкохолни бирени миксове. Това е и най-отчетливата тенденция и на европейско, и на национална ниво.
През 2025 г. обемите в продажбите на безалкохолна бира в страните от Европейския съюз са се увеличили с 6%, а от 2020 г. насам ръстът надхвърля 38 на сто. Днес една от всеки дванадесет бири, консумирани в ЕС, е безалкохолна.
Данните на СПБ сочат, че
през 2025 г. у нас са продадени 122 780 хектолитра безалкохолна бира, което е с 53% увеличение спрямо 2024-а.
За първите шест месеца на 2026 година вече има нов ръст от 14% в продажбите на безалкохолна бира. Това отразява променящите се предпочитания на потребителите, нарастващия стремеж към умерена консумация и продължаващите инвестиции на пивоварите в иновации, качество и по-голям избор за консуматорите.
В България към момента са регистрирани 42 производители на бира – 3 големи компании, 7 малки и средни и 32 микропивоварни.
През 2025 г. производството на бира в страната е 4 420 000 хектолитра, а продажбите са почти 5 млн. хектолитра. Макар и при спад в обемите от 5% спрямо 2024 г., три четвърти от българите консумират бира поне веднъж месечно, а над половината – всяка седмица.
Годишната консумация на пиво през миналата година е 76 литра на глава от населението,
включително и безалкохолната бира.
Според председателя на СПБ Владимир Иванов спадът в продажбите следва общоевропейската тенденция. По данни на Пивоварите на Европа производството и потреблението на бира в ЕС също намаляват, но България запазва 13-ото си място и по двата показателя.
