Ново проучване, проведено в Китай, установява, че концентрацията и температурата на чая с важни за здравето на сърцето.
В публикация от 21 октомври научното списание Journal of Internal Medicine (JIM) съобщава, че редовната консумация на чай е свързана с по-нисък риск от сърдечносъдови заболявания в зависимост от начина, по който се приготвя и консумира напитката.
Според изследването редовната консумация на чай със средна концентрация е свързана с по-нисък риск от сърдечносъдови заболявания, докато пиенето на чай с много висока температура е свързано с по-висок риск.
Списанието JIM отбелязва, че черният чай показва по-последователна връзка с по-нисък сърдечносъдов риск в сравнение със зеления чай.
„Черният чай показва по-последователни обратни зависимости със сърдечносъдовия риск в сравнение със зеления чай. Консумацията на чай със средна концентрация е свързана с по-нисък риск, докато пиенето на чай, който е изключително горещ, е свързано с по-висок сърдечносъдов риск“, се посочва в проучването.
Как е проведено проучването?
В изследването участвали общо 485 934 души от китайската база данни за здравето China Kadoorie Biobank (CKB).
При последващото проследяване, продължило девет години, били регистрирани 14 863 нови случая на сърдечносъдови заболявания сред участниците.
Според Световната федерация по сърце сърдечносъдовите заболявания представляват група от заболявания, засягащи сърцето и кръвоносните съдове. Те възникват под влияние на различни социално-икономически, поведенчески и екологични рискови фактори, сред които са:
- Високо кръвно налягане.
- Висок холестерол.
- Диабет.
- Затлъстяване.
- Употреба на тютюн.
- Бъбречни заболявания.
Колко чаши чай дневно са свързани с най-нисък риск?
Количеството консумиран чай също било взето предвид в проучването.
Според резултатите най-ниският изчислен риск от сърдечни заболявания бил свързан с консумацията на приблизително шест до осем чаши чай дневно.
„При консумацията на чай се наблюдава нелинейна зависимост между количеството и риска, като най-ниският изчислен риск е установен при приблизително 6–8 чаши дневно сред хората, които пият чай всяка седмица“, съобщава списание JIM.
Комбинацията от редовна консумация на чай, непушене и висока физическа активност е свързана с най-нисък риск от сърдечносъдови заболявания.
Четете още: Плодовете и зеленчуците са добър избор за подобряване на резултатите при бъбречно заболяване
