Българските продукти липсват в хранителните магазини в Париж. Тази неособено обнадеждаваща констатация направи посланикът на България в Париж Марин Райков при откриването на българския щанд на Международния земеделски салон в Париж в края на миналата седмица.
Четиридесет и деветото издание на Salon International de L’agriculture 2012 откри френският президент Никола Саркози. Това е най-голямото изложение от този род в Европа (тази година в него участваха 1140 производители, бяха представени и близо 4700 животни). То винаги е привличало френските политици, които, отпивайки вино и похапвайки сирена, се приближават до електората. А фермерите са 8 на сто от електората и със сигурност ще ги ухажват всички основни претенденти за Елисейския дворец.
Изложението ще продължи до 4 март и се очаква да го посетят от най-малко 650 хиляди души. Нашата страна се представи с експозиция, разположена на 100 кв. метра. Посланик Райков посъветва българските производители да поддържат високо качеството на продуктите, за да могат да пробият не само на френския, но и на всички европейски пазари. Представянето на страната ни в това международно изложение е изключително важно, тъй като по този начин си маркираме място на на земеделската карта на Европа, смята посланикът ни в Париж. В света има недостиг на храни, а ние имаме потенциал за производството им и да се наложим на тези пазари. За откриването на изложението пристигна и заместник-министърът на земеделието и храните Светлана Боянова. Тя припомни, че наскоро френският министър на културата Митеран Фредерик обявил, че любимото му ястие е българският таратор. В тази връзка тя каза, че нашенските кулинарни продукти могат да влязат в регистрите на ЮНЕСКО на световното културно наследство наред с народното ни творчество, с песните, танците и занаятите. Франция примерно вече го е направила и е включила и своята кулинария под закрилата на ЮНЕСКО . На българския щанд тази година се представи и горнооряховският суджук, който вече е признат от ЕС като традиционен български продукт. Певците и танцьорите от фолклорна формация Български ритми – град София се погрижиха за доброто настроение на посетителите му.
Организатори на българското представяне са Министерството на земеделието и храните и служба Земеделие и храни към Посолството на Република България в Париж. В официалната програма на Салона втори март е определен за ден на България.
Агроизложението във френската столица събира всяка година представители на всички сектори на земеделието от цял свят, то е един добър начин и България да рекламира продуктите си. Тази година собственото си производство представят няколко български фирми. Винарската ни промишленост представят вината на Катаржина Естейт. Избата разполага със собствени лозови масиви и с подбрани сортове. Българските вина получават все по-високо признание не само у нас, но и по света. На специалния бар на българския щанд родното винопрозводство изложи марките Мидалидаре Естейт , Лайт Касъл , Тера Тангра , Кастра Руба , Вила Юстина , Мараш , Вила Винифера , Изба Рогошев и Видинска гъмза. За мезета се е погрижила фирма Мероне, която предлага – млечни продукти и фирмите Чех и Актуал с техните месни и суровопушени колбаси и деликатеси.
Част от българската експозиция бяха млечните продукти на Бор Чвор. Компанията произвежда широк асортимент от краве и овче мляко и е наложена като една от водещите компании на пазара в България. Родната лютеница и биоконфитюри на фирма Олинеза и конфитюрът от рози на Джем и Джем също рекламираха българското селскостопанско производство.
Медът и пчелните ни продукти показа Герада-ГМ. От 2001-ва фирмата е сертифицирана като Bio производител от LACON Gmbh, Germany. Качеството на продуктите се контролира от ДВСК и от немската лаборатория Intertek Food Services Gmbh. Фирмата предлага различни видове пчелен мед. В продуктовата й гама са включени и хранителни добавки, които са уникална комбинация от пчелен мед, пчелен прашец, пчелно млечице и различни видове билкови екстракти.
Хранително-вкусовата ни промишленост може да черпи опит от Франция по отношение на финансирането на животновъдството. Той припомни, че френските фермери получават почти половината от средствата, отпускани в ЕС за земеделие. Присъствието на България на това изключително престижно изложение и рекламата на продуктите може да отворят пътя на нашето ни производство към европейските пазари, оптимистично прогнозират организаторите на нашия щанд.
