Търговците на хляб в момента печелят за сметка на ниските цени, които производителите получават, и високите цени, които потребителите плащат. Това обяви в интервю за БНР зърнопроизводителят и бивш служебен заместник-министър на земеделието Тодор Джиков.
Той обърна внимание, че от 2022 г. до момента хлябът в България е поскъпнал с над 100% въпреки връщането на борсовите цени на пшеницата на нива от 2021 година. По-специално разликата в цената на пшеницата на световната борса от 2024 г. е с 30% по-ниска, а в сравнение с 2023 г. – с близо 80% по-ниска. Ето защо според Джиков няма никаква логика цената на хляба да поскъпне.
Джиков подчерта, че големите печалби отиват някъде в посредника – между земеделския производител и потребителя.
