Най-добрите уиски дестилерии в Шотландия

Най-добрите уиски дестилерии в Шотландия

Независимо дали го изписвате като “whiskey” или “whisky”- както правим тук в Шотландия, добре дошли на пътуване през сърцето и душата на шотландското уиски. Страната е световно известна със своето изключително питие, а дестилериите, разпръснати из този зашеметяващ пейзаж, са свидетелство за това. Шотландия е рай за любителите на уиски и дом на някои от най-добрите дестилерии в света. С повече от 120 дестилерии в Шотландия, всеки ще трябва сам да намери начин да стесни опциите за търсене и дегустация.

03 1

От ветровитите крайбрежни региони до мъгливите хълмове на Хайландс и известния “Остров на уискито”, всяка дестилерия в нашия списък предлага уникална комбинация от история, иновации и, разбира се, аромати!

Потапяме ви в света на най-добрите шотландски дестилерии :

Дестилерия Гленгоун, Дъмгоун

001 2

Дестилерия Гленгоун е уважавана институция за производство на уиски, която гордо поддържа непрекъснатата си работа от основаването си през 1833 година. Разположена в Дъмгоун, на север от Глазгоу, тя се отличава с производството на едномалцово уиски от зърна, които узряват в Лоулендс.
Разположена по линията на Хайлендс, която отделя Хайлендс от Лоулендс в Шотландия, казаните на Гленгоун са в Хайлендс, докато уискито, което произвеждат, зрее в бъчви, разположени точно от другата страна на пътя в Лоулендс. Тази уникална географска позиция придава характер на уискито на Гленгоун.

Дестилерия Далмор, Инвергордън

02 2

Разположена на северния бряг на Кромарти Фърт с изглед към Бен Уайвис, дестилерия Далмор е една от най-старите и величествени дестилерии в страната. Основана през 1839 г., тя произвежда някои от най-добрите едномалцови уискита в страната, използвайки традиционни техники. Те се отличават с това, че използват бъчви от шери, които придават на уискито допълнителен вкус и уникален аромат.
Любителите на уискито могат да разгледат складовете, да дегустират напитките в тях и да научат за дългата история на Далмор или да се присъединят към Гилдията на Далмор и да бъдат първите, които ще научат за новите издания!

Дестилерия Гленфидик, Дъфтън

003

Разположена в малкото градче Дъфтън, дестилерия Гленфидик е любима сред ентусиазираните любители на уиски. Основана през 1886 г., тя произвежда някои от най-популярните едномалцови уискита в Шотландия, използвайки традиционни медни казани и зреещи в дъбови бъчви напитки. Посетителите на дестилерията могат да се насладят на дегустации и да открият защо гамата на Гленфидик е спечелила безброй награди през годините.
Дестилерията е семейна и така е от самото ѝ създаване от Уилям Грант през 1886 година. Те са преодолели безброй трудности през годините, за да запазят мястото и са спечелили повече награди за своите едномалцови уискита от всяка друга дестилерия.

Дестилерия Гленливит, Балиндалок

04 3

Дестилерия Гленливит, която се намира в Балиндалок, Абърдийншир и произвежда една от най-старите марки уиски в Шотландия, е основана през 1824 година. Въпреки че се смята, че основателят Джордж Смит е започнал да произвежда уиски нелегално поне две години преди това. Така че марката всъщност съществува от 1822 година. Дестилерия Гленливит има впечатляваща гама от едномалцови уискита, които съставят нейното иконично портфолио. По време на вашето посещение ще научите за историята на района и ще получите поглед върху процеса на производство.

Дестилерия Балвени, Дъфтън

05 1

Дом на най-дълго служещия майстор на малца – Дейвид С. Стюарт, дестилерията Балвени напредва в развитието на нови техники за производство на уиски и утвърждава своето име в индустрията. Техният вкус на напитката, зряла в бъчви от ром е нещо специално, плодово и необичайно за света на производството на уиски.

Дестилерия Лафройг, остров Айла

08 1

Друга дестилерия на остров Айла, която заслужава да бъде спомената, е Лафройг – една дестилерия с почит към торфения, димен вкус, който толкова добре допълват вкуса на уискито. Основана през 1815 г. от членове на клан Макдоналд, те започват да използват изобилието от торф на острова, за да подобрят вкуса. Това е типично за уискитата от този остров и ще забележите някои прилики във вкусовете между различните дестилерии. Лафройг обаче се открояват сред останалите.

Дестилерия Талискер, остров Скай

09

Талискер е най-старата и вероятно най-известната шотландска дестилерия на остров Скай. Разположена на брега на Лох Карпорт в тихото село Карбост, самата дестилерия е красива, а произведеното там едномалцово уиски е едно от най-добрите в Шотландия.

Историята на уискито може да се проследи от 1830 година и напитката все още се прави по същия процес, какъвто е бил преди 200 години. Казаните в дестилерията са реплики на оригиналите и ще ги намерите за доста впечатляващи, докато отпивате от класическото 10-годишно уиски на Талискер.

Дестилерия Спрингбанк, Камбълтаун

010 1

Основана е през XIX век и все още се притежава от същото семейство. Спрингбанк има репутацията на трудна за намиране, но заслужаваща усилията дестилерия. Тя се грижи за всичко на едно място – от малтоването на ечемика до бутилирането на вкусното си уиски. Като ограничават количеството произведено уиски до това, което истинските фенове на Спрингбанк могат да консумират, те създават дефицит, който прави намирането му предизвикателство. Като посетите дестилерията лично, можете да избегнете тълпите и да отидете направо до източника на този удивителен вкус! Пет поколения наследено майсторство и знания са гледка, която си заслужава да видите.

Четете още : Buffalo Trace и Scandinavian Tobacco пускат нова колекция “Prohibition Collection”.

Facebook
Twitter
LinkedIn
Telegram
WhatsApp

Още от категорията..

Последни новини

Трябва ли да се въведе таван на надценките на основните хранителни продукти?

Подкаст