Здравото кръвно налягане е като безшумен пазител на сърцето. Но високото кръвно налягане (хипертония) се появява, когато кръвта оказва твърде силен натиск върху стените на съдовете.
Представете си го като вода, преминаваща през маркуч – ако налягането е прекалено високо, маркучът може да се повреди. По същия начин високото кръвно може да увреди кръвоносните съдове и органите.
Храната и напитките влияят пряко върху кръвното
За контролиране на кръвното, диетата е от решаващо значение. Често се препоръчва т.нар. DASH диета – Диетичен подход за спиране на хипертонията, която набляга на:
- зеленчуци и плодове
- пълнозърнести храни
- чисти протеини
- нискомаслени млечни продукти
и ограничава: - сол, червено месо, добавена захар и наситени мазнини.
Зеленият чай – най-добрият избор за високо кръвно
Чаят е втората най-консумирана напитка в света след водата. Истинските чайове (от растението Camellia sinensis) включват:
- черен чай
- зелен чай
- бял чай
- улонг (oolong)
Те се различават от билковите чайове, които се приготвят от различни билки и подправки. Истинските чайове са богати на растителни съединения и антиоксиданти, полезни за здравето на сърцето.
От всички видове, зеленият чай има най-много научни доказателства в подкрепа на ефекта си върху понижаването на кръвното налягане.
редовната консумация на зелен чай (като напитка или добавка) води до:
- понижение от 3 mmHg на систоличното налягане
- понижение от 1 mmHg на диастоличното налягане
Как действа зеленият чай?
Зеленият чай съдържа катехини – вид антиоксиданти, които:
- подобряват функцията на кръвоносните съдове
- предотвратяват стесняване на артериите
- увеличават производството на азотен оксид, който разширява съдовете
- намаляват възпалението и оксидативния стрес
Съдържащото се в чая умерено количество кофеин също може временно да увеличи притока на кръв и да допринесе за здравето на сърдечно-съдовата система.
Как да включите зеления чай в менюто си
- Класически начин: запарете зелен чай в гореща вода за 3–5 минути, след това отстранете чая/торбичката и се насладете.
- Студен чай: зелен чай върху лед е освежаващ през лятото.
- Колко често? Няма строго препоръчана доза, но включването му редовно в диетата наред с водата е добра идея.
Ако предпочитате чай със сладост, добавете малко мед, но внимавайте с количеството – прекомерната захар може да повиши кръвното налягане.
Още идеи с зелен чай:
- Матча лате
- Тоник с ябълков оцет и зелен чай
- Смути със зелен чай и плодове за закуска
Мнението на експертите:
„Зеленият чай съдържа съединения, които отпускат гладката мускулатура на кръвоносните съдове, разширяват ги, намаляват възпалението и се борят с оксидативния стрес – все ключови фактори за справяне с хипертонията.“
Зеленият чай е един от най-добрите природни съюзници срещу високо кръвно налягане. Благодарение на антиоксидантите и благоприятното си влияние върху съдовете, той може да бъде ценна част от всяка сърдечносъдово-ориентирана диета.
Четете още: Лятна хидратация: Ръководство за дневния прием на вода
