Все повече хора добавят здравословни хранителни добавки към кафето, но кои от тях действително действат?
Изследванията показват, че кофеинът не неутрализира ползите от креатина. Приемът на 3 до 5 грама дневно подпомага мускулната маса и потенциално – паметта, независимо дали креатинът се смесва с кафе или с вода.
Според Лорън ДеУолф, регистриран диетолог и специалист по обучение в областта на здравословния начин на живот към Центъра за управление на здравето на Sharp Rees-Stealy, функционалните кафета могат да бъдат интересни за опитване, но е важно да разбираме какво могат и какво не могат да направят, преди да ги превърнем в част от ежедневието си.
Кафето с гъби се приготвя чрез добавяне на сушени и смлени гъби. Сред използваните видове са лъвска грива (lion’s mane), чага, кордицепс и рейши. На тези смеси често се приписват ползи като по-добра концентрация и по-малко нервност или треперене, причинени от кофеина.
Гъбите съдържат и хранителни вещества като цинк, мед, магнезий и някои витамини от група B. Ако по време на растежа си са били изложени на UV светлина, те могат да бъдат и източник на витамин D.
Ако искате да опитате, избирайте продукти, направени от цели, сушени и смлени гъби, а не от екстракти, които обикновено съдържат по-малко хранителни вещества.
Кафето с протеин може да е привлекателно за хора, които пропускат хранения или имат затруднения да приемат необходимото им ежедневно количество протеин.
Някои кафенета предлагат и протеинова студена пяна, с която се гарнират напитките.
Обаче хората с бъбречни проблеми трябва да следват препоръките на лекаря си. Прекомерният прием на протеин може да натовари допълнително бъбреците.
Кафето с колаген е напитка с колагенови пептиди – вид протеин, който често се рекламира заради ползите му за кожата и ставите.
Някои малки проучвания предполагат, че добавките с колаген могат да подобрят еластичността на кожата и комфорта в ставите. Значителна част от тези изследвания обаче е финансирана от компании, производители на хранителни добавки.
Освен това колагенът може да не се запазва добре в горещи напитки, което потенциално може да намали някои от предполагаемите му ползи.
„Функционалното кафе може да бъде забавен начин да разнообразите ежедневната си чаша, но то не е необходимо за доброто здраве“, казва ДеУолф. „Все пак можете да се възползвате от ползите на гъбите и да задоволите нуждите си от протеин чрез балансирано хранене, без да добавяте нещо допълнително.“
Четете още: Какво се случва с тялото ви, когато ядете редовно пъпеш
