Учените отдавна знаят, че приемането на по-малко калории може да забави някои процеси на стареене при животни. Това се нарича калорийно ограничение.
Въпросът е: може ли да получим част от същите ползи, без да гладуваме, чрез определени вещества в храната?
Такива вещества се наричат миметици на калорийното ограничение (CRM).
Кои вещества се изследват?
Сред тях са:
- Спермидин – в пшеничен зародиш, гъби, бобови растения и ядки.
- Ресвератрол – в грозде и някои горски плодове.
- Кверцетин – в лук и ябълки.
- Катехини – в зелен чай и какао.
- Уролитин А – произвежда се от чревните бактерии при разграждането на вещества от нар, орехи и други храни.
В лабораторни изследвания и при животни тези вещества показват интересни ефекти върху клетките – например подпомагат рециклирането на повредени клетъчни компоненти и функцията на митохондриите.
А действат ли при хората?
Тук доказателствата все още са недостатъчни.
Някои малки проучвания показват подобрение в определени показатели – например мускулна сила, издръжливост или функция на митохондриите.
Но други, по-големи изследвания не показват очакваните ползи. Например добавка със спермидин не е подобрила паметта спрямо плацебо.
И най-важното: няма убедителни доказателства, че тези вещества удължават живота или значително увеличават годините, прекарани в добро здраве.
Какво има най-много смисъл да правим?
Авторите подчертават, че вместо да се концентрираме върху една „магическа“ молекула или хранителна добавка, по-надеждният подход е:
разнообразно хранене, силови упражнения, редовно движение
Храненето да включва повече:
- зеленчуци и плодове;
- бобови растения;
- пълнозърнести храни;
- ядки;
- зехтин и други ненаситени мазнини;
- достатъчно качествен протеин.
Най-просто казано
Не е доказано, че можем да „измамим“ организма да мисли, че сме на калорийно ограничение, само като ядем определени храни или добавки.
Има обещаващи научни резултати, но те все още не са достатъчни за конкретни добавки или високи дози.
Засега най-добре подкрепеният подход за по-дълъг живот в добро физическо и когнитивно състояние остава комбинацията от качествено хранене, достатъчно протеин, движение и силови упражнения.
Четете още: Един критичен фактор предсказва дълголетието по-добре от диетата или упражненията
