Може би обръщате внимание на това как храната, която консумирате вечер, влияе на кръвната ви захар, но истината е, че напитките също оказват влияние. Захарните напитки могат да предизвикат рязко покачване на кръвната захар, което ги прави по-неподходящ избор. Някои напитки обаче, като билковия чай, могат да имат по-благоприятен ефект.
Изследвания сочат, че определени билкови чайове като лайка и канела могат да действат по няколко начина, за да помогнат за избягване на висока кръвна захар – например чрез намаляване на скоковете след хранене. Освен това някои билкови чайове могат да подобрят съня. Лошият сън е добре установен фактор за повишен кортизол, което затруднява организма да регулира кръвната захар. Чрез подпомагане на по-добър сън чаят от лайка може да помогне за прекъсване на този цикъл.
„Колкото по-малко нарушен и по-качествен е сънят, толкова по-голяма е способността на организма да потиска потенциално високите нива на кортизол“, казва Трейси Локууд Бекерман, M.S., RD, като обяснява, че контролирането на кортизола може да доведе до по-стабилни нива на кръвната захар.
Любопитни ли сте за потенциалните ползи от билковия чай за кръвната захар? Ето защо регистрирани диетолози го препоръчват.
Какво прави билковия чай полезен за кръвната захар?
Може да намали скоковете на кръвната захар след хранене.
В скорошно проучване изследователи установяват, че пиенето на чай от канела може да намали нивата на кръвната захар при хора с диабет тип 2. Ефектът е наблюдаван както при кръвната захар на гладно, така и при следхранителната кръвна захар (в часовете след хранене). Често кръвната захар се повишава след хранене, особено при храни с високо съдържание на захари и рафинирани въглехидрати.
„Това може да се дължи на силния антиоксидантен профил на канелата, който може да намали глюкозните пикове, като същевременно има значими противовъзпалителни свойства върху кръвните клетки“, казва Бекерман.
Може да подпомогне хидратацията
Билковият чай помага за поддържане на добра хидратация. Дехидратацията може да намали количеството вода в кръвта и да повиши нивата на кръвната захар, затова приемът на течности е важен.
„Недостигът на течности може да повлияе на нивата на кръвната захар, тъй като концентрацията на захар в кръвта се увеличава“, казва Патриша Колеса, M.S., RDN. Хората с диабет, които не приемат достатъчно течности, могат да забележат по-високи стойности на кръвната захар.
Може да има успокояващ ефект
Седенето с чаша топъл чай е релаксиращо и това може косвено да повлияе на кръвната захар. „Бавното отпиване на билков чай като лайка или лавандула помага на тялото да се успокои“, казва Бекерман. Това може да намали нивата на кортизол.
„Високият кортизол може да увеличи производството на глюкоза в организма, дори при хора без диабет“, добавя тя.
Може да подобри съня
Преглед на 10 проучвания показва, че чайът от лайка може да подобри съня, като помага на хората да спят по-спокойно и да се събуждат по-рядко през нощта. Интересно е, че не е установено значително удължаване на общата продължителност на съня.
Ако не спите достатъчно, това може да доведе до по-високи нива на кортизол.
„Понижаването на кортизола чрез по-добра хигиена на съня може не само да намали желанието за сладко, но и да доведе до по-ниски нива на кръвната захар на гладно сутрин“, казва Бекерман.
Как да избирате здравословни напитки за по-добра кръвна захар
- Следете приема на кофеин. „Кофеинът повишава кортизола, което води до освобождаване на складирана глюкоза и може да предизвика бързо покачване на кръвната захар“, изтъква Колеса. Ако сте чувствителни към кофеин, комбинирайте напитката с храна, богата на протеини, или изберете безкофеинов вариант.
- Внимавайте със добавените захари. Избягвайте съставки като сиропи, захар, високофруктозен царевичен сироп и плодови концентрати. Те могат да предизвикат рязко покачване и последващ спад на кръвната захар.
- Четете етикетите. Дори при надпис „без добавена захар“ е възможно напитката да съдържа естествени захари.
- Пробвайте преди да купите в големи количества. Започнете с една напитка, за да видите как реагира тялото ви.
- Внимавайте със сметаните за кафе. Неподсладените варианти като прясно мляко, растителни млека без захар и сметана имат по-малко влияние върху кръвната захар. Ограничете подсладените добавки до 1–2 супени лъжици.
Мнение на експертите
Контролът на кръвната захар не зависи само от храната и напитките преди сън имат значение. Билковият чай може да повлияе на съня, стреса и хидратацията, а всички тези фактори влияят върху регулирането на кръвната захар. Някои изследвания показват, че чайът от канела може да намали покачването на кръвната захар след хранене.
Ефектите са умерени и билковият чай не е универсално решение. Но като вечерна напитка това е добър избор.
Четете още: 5 начина, по които куркумата може да е от полза за вашето здраве
