Със своята яркорозова кора и пъстра вътрешност, осеяна с малки семенца, драконовият плод привлича погледите. Но той предлага много повече от впечатляващ външен вид.
Защо хората са толкова запленени от него и какви ползи може да има той за организма?
Какво представлява?
Известен още като питая, е тропически плод, който расте върху кактуси, произхождащи от Централна и Южна Америка.
Той има много характерен и пъстър външен вид – яркорозова или жълта външна кора, а вътрешността му може да бъде бяла, розова или червена, осеяна с малки черни семенца, които са напълно ядливи.
Вкусът му обикновено е мек, деликатно сладък, а текстурата наподобява тази на кивито.
Той става все по-популярен както в заведенията за смути, така и сред инфлуенсърите, които изтъкват хранителните му качества.
Дори е получил наименованията „суперплод“ и „суперхрана“ заради богатото съдържание на полезни хранителни вещества спрямо калорийната му стойност.
Тереза Фунг, регистриран диетолог и преподавател в Харвардския университет и университета „Симънс“, обяснява, че драконовият плод споделя много от хранителните ползи на останалите плодове.
Тя обаче подчертава, че не е магическа храна.
Въпреки това съветва хората да го опитат, като отбелязва, че консумацията му всеки ден е напълно приемлива.
Какви са здравословните ползи?
Съдържа значителни количества фибри, които подпомагат здравето на червата и предпазват от запек, както и витамин С, който поддържа имунната система и здравето на костите, обяснява Фунг.
Освен това той притежава добро съотношение между хранителни вещества и калории.
Според Медицинското училище на Харвард в една порция от около 100 г (3,5 унции) има само 82 калории.
Той осигурява също магнезий и калий.
Едно от най-рекламираните му предимства е високото съдържание на антиоксиданти.
Според Фунг антиоксидантите са защитни молекули, които противодействат на нестабилните молекули, образуващи се при излагане на фактори като замърсяване на въздуха или нездравословни храни. Тези нестабилни молекули могат да причинят увреждане на клетките и органите.
Антиоксидантите помагат за тяхното „неутрализиране“, допълва тя.
Може ли да има нежелани ефекти?
Консумацията на прекомерни количества може да предизвика някои стомашно-чревни неразположения.
Той притежава съединение от групата на захарните алкохоли, което може да има лек слабителен ефект. При някои хора това може да доведе до коремни спазми и други чревни проблеми, обяснява Фунг.
Въпреки това количеството, необходимо за предизвикване на подобни реакции, обикновено не представлява проблем за повечето хора.
Подходящ ли е за хора с диабет?
Има умерено количество въглехидрати, които могат временно да повишат нивата на кръвната захар.
Същевременно фибрите в него забавят усвояването на захарите.
Освен това има нисък гликемичен индекс – показател, който измерва колко бързо дадена храна, съдържаща въглехидрати, повишава кръвната захар в сравнение с чистата глюкоза.
Поради тази причина той може да бъде добър избор за хората с диабет, когато се консумира в разумни количества и като част от балансирано хранене.
Драконовият плод не е чудодейна суперхрана, но е нискокалоричен и осигурява фибри, витамин С, магнезий, калий и антиоксиданти. Той може да подпомогне храносмилането, имунната система и цялостното здраве, като същевременно е подходящо допълнение към разнообразното и балансирано хранене.
Четете още: Имат ли мускулите ви нужда от „почивка“ от креатина
