Ново изследване показва нещо неочаквано: консумацията на повече мазнини – а не по-малко – може да помогне на организма да извлече повече ползи от упражненията, когато нивото на кръвната захар е високо.
Проучване, ръководено от изследователя по медицина на упражненията Сара Лесард, публикувано на 25 февруари в списание Nature Communications, разглежда как диетата влияе върху реакцията на организма към упражнения.
Екипът установява, че мишки, хранени с кетогенна диета с високо съдържание на мазнини, показват:
- спад на високата кръвна захар (хипергликемия)
- значително по-добра реакция към упражнения
„След една седмица на кетогенна диета кръвната им захар беше напълно нормална, сякаш изобщо не са имали диабет“, казва Лесард.
С времето диетата предизвикала промени в мускулите на мишките, които ги направили:
- по-ефективни в използването на кислород
- по-реактивни към аеробни упражнения
Как работи кетогенната диета
Кетогенната диета получава името си от състоянието кетоза – метаболитен процес, при който организмът спира да използва захар като основно гориво и започва да изгаря мазнини.
Тази диета:
- съдържа много мазнини
- силно ограничава въглехидратите
Това я прави противоположна на традиционните диети с ниско съдържание на мазнини, препоръчвани от много здравни експерти.
Потенциални ползи за здравето
Въпреки споровете около нея, кетогенната диета е свързвана с ползи при някои заболявания, включително:
- епилепсия
- болест на Паркинсон
Исторически тя се е използвала и за контрол на диабета. Преди откриването на инсулина през 20-те години на XX век лекарите понякога са разчитали именно на този хранителен режим за понижаване на кръвната захар.
По-ранни изследвания на Лесард показват, че хората с висока кръвна захар често имат по-ниска физическа издръжливост, което я подтиква да проучи дали кетогенната диета може да възстанови способността на организма да се адаптира към упражнения.
В експеримента мишките:
- спазвали диета с високо съдържание на мазнини и ниско на въглехидрати
- тичали редовно на колела за упражнения
С течение на времето мускулите им развили повече бавни мускулни влакна, свързани с по-голяма издръжливост.
„Техните тела използваха кислорода по-ефективно, което е знак за по-висок аеробен капацитет“, казва Лесард.
Защо диетата и упражненията работят най-добре заедно
Според изследователката упражненията влияят положително почти на всички тъкани в тялото, включително и на мастната тъкан.
Все повече изследвания показват, че най-големите подобрения в здравето се случват, когато диетата и упражненията се комбинират, а не се разглеждат като отделни стратегии.
„Това, което откриваме е, че диетата и упражненията не действат изолирано“, казва Лесард. „Когато се комбинират, можем да получим много по-големи ползи.“
Лесард планира да разшири изследванията върху хора, за да установи дали същите ефекти се наблюдават и при тях.
Тя също отбелязва, че кетогенната диета може да бъде трудна за спазване. За много хора по-лесен вариант може да бъде средиземноморската диета, която включва въглехидрати от пълноценни храни като:
- плодове
- зеленчуци
- пълнозърнести храни
„Предишните ни изследвания показват, че всяка стратегия, която вие и вашият лекар използвате за намаляване на кръвната захар, може да бъде ефективна“, казва тя.
Четете още: Кинезитерапевт казва, че можете да подобрите баланса, и да намалите риска от падане с две прости упражнения
