Есента е чудесно време да се възползваме от богатото разнообразие на сезонни плодове и зеленчуци, които предлагат редица ползи за здравето. Всеки от изброените продукти има своите уникални качества:
- Тикви – богати на калий и витамин С, тиквите помагат за поддържането на здраво сърце и имунна система. Освен това, съдържащите се антиоксиданти, като бета-каротин, подобряват здравето на кожата и намаляват признаците на стареене.
- Червени боровинки – тези малки плодове са мощен източник на витамин С и Е, както и на важни минерали като манган и мед. Те допринасят за здравето на пикочните пътища и имат антиоксидантно действие.
- Брюкселско зеле – изключително богато на витамин К, което подпомага здравината на костите, а фибрите и антиоксидантите в него могат да намалят риска от сърдечни заболявания и да подобрят храносмилането.
- Цвекло – известно с положителното си въздействие върху кръвното налягане, подобрява кръвообращението и намаляват риска от сърдечни заболявания.
- Зеле – различните антиоксиданти в зелето имат противовъзпалителни свойства, които могат да намалят риска от хронични възпалителни заболявания.
- Пащърнак – с високо съдържание на витамин С, този зеленчук помага за укрепване на имунната система и подобрява усвояването на желязо.
- Круши със зелена кора – лутеинът и зеаксантинът, съдържащи се в тях, са важни за очите и могат да помогнат да изострите зрението.
Консумацията на тези сезонни продукти може да донесе редица здравословни ползи, като укрепване на имунната система, подобряване на кожата, очите и костите, както и предпазване от сърдечни заболявания.
Четете още на : Овесените ядки: Ползи за здравето и здравословни начини за приготвяне
