Според ново проучване ежедневната консумация на едно авокадо и една чаша манго може да подобри сърдечно-съдовото здраве. Изследователите твърдят, че комбинацията от авокадо и манго подпомага разширяването на кръвоносните съдове в отговор на кръвния поток – важен показател за здравето на сърцето.
Какво показва изследването
Проучването, публикувано в Journal of the American Heart Association, препоръчва ежедневно включване на авокадо и манго в храненето.
Изследването установява, че възрастни с преддиабет, които са консумирали по едно авокадо и една чаша манго дневно в продължение на осем седмици, са показали умерено подобрение на ендотелната функция.
„Най-просто казано, това означава колко добре се разширяват кръвоносните съдове в отговор на кръвния поток“, обяснява д-р Абхайджит Сингх, превантивен кардиолог в Cleveland Clinic, който не е участвал в проучването.
Участниците, консумирали комбинацията манго-авокадо, показали около 1% увеличение на вазодилатацията, медиирана от кръвния поток – мярка за това колко добре кръвоносните съдове се отпускат и разширяват.
„Това е клинично значима разлика. Смята се, че всяко увеличение от 1% на тази вазодилатация намалява сърдечно-съдовия риск с около 8%“, казва Матю Дж. Ландри, доктор по хранене и преподавател в University of California Irvine.
Как мангото и авокадото подпомагат сърдечното здраве
Манго и авокадо съдържат важни хранителни вещества, включително:
- фибри;
- калий;
- фитохимикали;
- витамин C;
- мононенаситени мазнини.
„Тези вещества се свързват с намален оксидативен стрес и по-добра ендотелна функция“, казва Ландри.
Те също могат да помогнат на кръвоносните съдове да произвеждат повече азотен оксид – молекула, която сигнализира на съдовете да се отпуснат и разширят, подобрявайки кръвния поток.
Консумацията на всяка от тези храни поотделно също е полезна. Но новото изследване предполага, че комбинацията им може да бъде още по-добра.
„Вместо да разглежда всяка храна отделно, изследването подчертава възможен синергичен ефект – комбинацията води до различен или по-силен физиологичен отговор, отколкото всяка храна сама по себе си“, казва Стефани Джонсън, преподавател в Rutgers University School of Health Professions.
Тя допълва, че комбинацията може да подпомогне:
- понижаването на диастоличното кръвно налягане;
- намаляването на възпалението;
- подобряването на функцията на кръвоносните съдове;
- по-добрия метаболизъм на мазнините.
Все още не е ясно дали авокадото и мангото трябва да се консумират едновременно или е достатъчно да присъстват в менюто през деня.
Ограничения на проучването
Важно е да се отбележи, че проучването е финансирано от организации, свързани с производителите на авокадо и манго. Освен това размерът на извадката е бил сравнително малък.
Макар че за повечето хора е безопасно да добавят тези количества авокадо и манго към менюто си, някои хора трябва първо да се консултират с лекар.
„И авокадото, и мангото съдържат сравнително високи количества калий, което обикновено е полезно за кръвното налягане“, казва д-р Сингх.
Но хора с хронично бъбречно заболяване или приемащи определени лекарства за кръвно налягане – като ACE инхибитори или ARB медикаменти – трябва първо да обсъдят това с лекар.
Лесни начини да добавите авокадо и манго към менюто си
- Добавяне на авокадо и манго към любимо смути;
- Приготвяне на салата със зелени листни зеленчуци, манго и авокадо;
- Салса с авокадо, манго, лайм и червен лук;
- Авокадо тост с манго като гарнитура;
- Купа със зърнена основа като киноа или ориз, плюс авокадо, манго, протеин и зеленчуци.
Четете още: Яжте кората – може би изхвърляте най-добрата част от плодовете си
