Всички сме чували поговорката „Една ябълка на ден държи доктора далеч“, но според редица научни изследвания кивито също заслужава специално място в ежедневното ни меню.
Проучване, обхващащо 33 клинични изпитвания, показва, че консумацията на две кивита дневно в продължение на четири седмици може значително да подобри храносмилането и да облекчи запека.
То е богато на:
- Фибри – подпомагат чревната перисталтика и улесняват изхождането.
- Вода – помага за омекотяване на изпражненията.
- Витамин С и антиоксиданти – подкрепят имунитета и общото здраве.
- Естествени ензими – подпомагат разграждането на протеините.
Освен за храносмилането, може да има положително влияние и върху съня, като подпомага по-лесното заспиване.
Има доказателства от проучвания с участието на спортисти, че консумацията му преди лягане може да помогне за по-лесното заспиване и малко по-продължителния сън.
Смята се, че това се дължи на благоприятното му въздействие върху храносмилането, а вероятно и на ролята му в производството на серотонин в организма – хормон, който регулира цикъла сън-бодърстване.
Трябва ли да ядем и кората?
Кората съдържа допълнителни фибри и антиоксиданти, но не е задължително да я консумираме. Повечето изследвания за облекчаване на запека са проведени с обелено киви.
Опитайте да включите две пресни кивита дневно в менюто си. Постоянството е по-важно от приема на голямо количество фибри наведнъж.
Понякога най-доброто решение за доброто храносмилане е съвсем просто – повече истинска, естествена храна!
Четете още: Може ли една противоречива диета да помогне при лечението на мигрена
