За цигари пари винаги има, но за хляб 30-40 стотинки отгоре са ужасно много

хляб

Традиционно високата консумация на хляб в България прави темата за увеличаването на цената на насъщния твърде чувствителна. Не случайно имаме поговорката „Само Бог е по-голям от хляба“. Вълнението на хората от скока на цената на единствения основен продукт на бг-трапезата е напълно разбираема. Но в никакъв случай не бива да подценяваме и факта, че хлябът е стока и щом масово се вдигат цените наоколо, рано или късно неговата също пада под ножа. Все пак във веригата му за производство си фигурира всичко – ток, вода, “странични” суровини като мая или квас, средства за заплати и транспортни разходи.

Пресилени са и твърденията, че заради по-скъпият хляб народът масово ще обеднее. Наскоро опитах да резервирам нощувки в спа хотел две седмици по-рано и с мъка успях да намеря свободни места. Късметът ми се усмихна едва от четвъртия опит. Курортите са пълни, а не е за подценяване и обстоятелството, че въпреки космическите цени на имотите, пазарът на жилища не запада, а цъфти. Средните цени за

двустаен апартамент в София варират между 1900-2200 евро на кв. м,

а за тристаен се люшкат между 1800 и 2100 евро на квадратен метър.

Ако ни трябват по-евтини примери, то има достатъчно. Средната цена на кутия цигари е 6 лева, но това продължава да е една от най-продаваните стоки. Наред със “средностатистическата” българска водка, която от 5 лева преди 10 години, днес гони… 22 кинта. За стъкло от 750 милилитра става въпрос, не за литър и половина. Така че логиката (ни) е семпла: след като харчим луди пари за цигари и водка, въпреки че стават по-скъпи и по-скъпи, защо ни е проблем да дадем още 30 стотинки за хляб?

Колкото и да не ни харесва, на този фон хлябът не може да струва 1 лев. Производителите започнаха да вдигат цената, след като преди няколко дни парламентът върна стандартния 20-процентов ДДС върху насъщния. От юли 2022 г. до края на 2024 г. ставката беше нулева, очакванията са, че възстановяването на косвения налог

ще вкара в бюджета над 93 милиона лева до края на годината.

В сряда (15 януари) депутатите отхвърлиха предложенията за удължаване на намалената ставка на ДДС за ресторантьорите, както и въвеждането на безсрочна нулева ставка за хляба и брашното. От началото на годината хляба поскъпна с до 40 на сто. Така доставната цена на 650-грамовия хляб “Добруджа”, който е най-масово продавания вид, вече струва 1.56 лева. А до края на 2024 г. производителите го предлагаха на търговците за 1.30 лева. 

Производители обясниха, че цената на житото не се е увеличила, а дори намалява. Но цената на тока и разходите за труд – заради повишаването на минималната работна заплата – са скочили.

Председателката на Националния браншови съюз на хлебопроизводителите и сладкарите Мариана Кукушева обясни в телевизионно интервю през седмицата, че

браншът ползва основно електрическа енергия,

защото след началото на войната в Украйна през 2022 г. – заради опасенията от недостиг на газ – хлебопроизводителите масово са минали на ток. Освен това са скочили цените на водата и на маята.

Според нея нулевия ДДС за хляба е важно за потребителите, защото е антиинфлационна мярка. Кукушева подчерта, че ДДС се плаща от потребителите, а цената на труда в един продукт стига 40-45 на сто.

За да облекчи финансите си,

браншът поиска  да получи компенсации от държавата

заради прекалено скъпия ток. Миналата седмица синдикати и работодатели заплашиха с протести, но… на всички ни се размина само с протестната им готовност.

Ако нещата у нас вървяха идеално, няма лошо хлябът да остане евтин, както би трябвало да е и с лекарствата и книгите. Ситуацията ни обаче е друга и затова цените ни ще са други.

Може да звучи грубо, но ако едно домакинство купува около 25 хляба на месец, то “горницата” ще му е не повече от 10 лева. Също за 30 календарни дни. Не са малко, но едва ли ще разстроят дори средностатистически бюджет. 

Facebook
Twitter
LinkedIn
Telegram
WhatsApp

Още от категорията..

Последни новини

Трябва ли да се въведе таван на надценките на основните хранителни продукти?

Подкаст